Докъде доведе вегетарианството?
Здравей, скъпи читателю. Сега ще ви разкажа всичко за себе си като вегетарианец - облегнете се.
Ще се представя! Аз съм Юлия Боднар. Аз живея в Крим. И аз съм на 29 години. В момента, разбира се, работя по вегетариански проекти, наречени "PUMPKVA" (комерсиален) и "Срещи на вегетарианци в Крим" (некомерсиален).
Вегетарианец съм от 5 години и най-много държа към жива, нетоплинна храна.
Всичко започна с тихо гласче в мен, което постоянно ми шепнеше, че не трябва да ядеш животно! Това беше откровение за мен, защото преди това не знаех почти нищо за вегетарианството.
K
По-късно научих за съществуването на версия, че Исус е бил веган суровоядец. Звучи интересно. Четох евангелието на есеите. И тя получи първия опит на вегетарианството - 40 дни строг православен пост, на следващата година пак пост и - сбогом на месото завинаги.
Целият ми живот от 13 до 23 е свързан с някаква черна дупка. Бях като в мъгла, сякаш бях седял в земята през цялото това време.Направих много вреда на тялото си: пушех, пиех алкохол и енергийни напитки, ходех по клубове, ядох всичко, ругаех, отидох в болница по някаква причина, пих хапчета от аптека, обиждах хора ... В резултат на това болна и недоволна от живота дама, пълна противоположност на мен сега. Сравнявам изгорялата си младост с лотос, който расте в блато. Или чист източник, който идва от калта. Така че е по-лесно да не съжалявате за изгубеното време.
Разделих своя вегетариански път на 3 етапа:
какво стана с мен
1. ЖАЛКО ЗА ЖИВОТНИТЕ
В един момент ме обхвана ужасно съжаление към животните, омраза към хората и към себе си (не можех да повярвам, че съм съучастник в цялото това страдание и убийство). Тук влияние оказват филмът на Хоакин Финикс „Земляните“, книгата „VEGAN FREAK“, Гари Юрофски и ужасяващата статистика на убийствата: 65 665 680 429 невинни животни се унищожават годишно само заради месото и кожата. Всяка секунда 2082. Станах войнстващ веган. Заклех се, че ще дам всичко от себе си, за да помогна на животните по всякакъв начин.
2. ЗАПОЧНАХ ДА "ЧУВАМ" ОРГАНИЗМА СИ
Тогава разбрах, че само вегетарианството не ми е достатъчно. Суровоядство, живот без храна, глад. Тук Арнолд Ерет и Зеланд, Дъглас Грекъм, Йоахим Вердин станаха мои бащи. Благодаря на тези хора. Всички започнаха да тренират. Понякога изпитвах супер здраве, исках да се издигна от такава лекота. Наистина трябваше да се смля, кафе или хляб :)
На този етап вече разбрах, че всяка работа не е подходяща за мен. Векторът „бизнес“ се промени за мен и ясно се насочи към екологична посока. Благодаря на Роман Саблин и всички онези хора, които не се предават и вярват!
Цялата ми работа е свързана с вегетарианството и екологията. азоткри кулинарни умения в себе си - дипломата по география все още не е полезна в живота. Работи по новата си специалност 3 години. Била е сладкарка на сурови бонбони. В момента разширявам способностите си и планирам да работя като готвач в собственото си сурово-вегетарианско кафене в Симферопол. Проектът ми се модерира на сайт за групово финансиране, скоро ще бъде пуснат и очакваме подкрепата на хората:https://boomstarter.ru/projects/512758/94947?token=108b65fc
Този етап ми се случва сега. Заредена с куп информация за хранене, гладуване, веганство, суровоядство, реших да спра и просто да започна да слушам тялото си, мислите си, да се самонаблюдавам. Сега отделям много време на екологията - повече от храненето. Храня се периодично като суровоядец, веган или вегетарианец. Сега зависи от емоциите и настроението ми. Нервен - пия кафе с торта. Спокойно - пия зелено смути от зеленчуци и ябълки. Извод: храната е емоции.
Подбрах някои факти за тези, които се съмняват, че постъпва правилно, като става вегетарианец! И искам да подкрепя тези хора! Специално за вас се създават групи от съмишленици - като "Срещи на вегетарианци в Крим", "Рали на суровоядците в Крим" в моя регион. Момчета, вярвам във вас!
Факти на ООН: Животновъдството е най-големият екологичен проблем.
– Животновъдството е една от най-големите причини за всички днешни сериозни екологични проблеми.
90% от зърнените култури в различните страни се използват за храна на животни.
От 60 до 80% от зеленчуците отиват за храна за животни. 10 кг зърно = само 1 кг месо!
- От 10 хектара земя само 2 души ще се хранят с месо, 10 души с царевица, 24 души със зърно, 61 души със соя.
Един вегетарианец спестява 90 всяка годинаживотни и половин хектар гора.
Всеки вегетарианец спестява 4000 кв. метра гора, изсечена за пасища.
- До 90% от прясната вода на планетата се използва за селско стопанство.
– Напояването на пасищата изисква 12 пъти повече вода, отколкото отглеждането на зеленчуци.
- Производството на 1 килограм жито струва половин кубик вода, а 1 килограм месо - 5 кубика.
– Животински отпадъци, антибиотици, хормони, химикали за обработка на кожи, торове и пестициди за пръскане на полета са основните замърсители на водата.
– Причини за изчерпване на почвата:
35% - свръхексплоатация на пасищата
30% - обезлесяване (главно поради изсичане за нови пасища)
28% - селско стопанство (главно за фуражни култури)
Отглеждайки животни за храна, човечеството унищожава ресурсите на планетата!
Днес в света има 1 милиард гладуващи.
Ще ви разкажа малко за това, което ме интересува освен екологията и здравословния начин на живот.
Има утопична, но напълно земна идея за общество, в което човек би искал да живее. Идеята е следната: всеки човек има своя общност, има старейшина на общността. Всеки има нетъргуемо парче земя, на което човек ще построи къща, ще отглежда органична храна. Мечтая за такова парче земя. Интересно е да се построи кирпичена къща, да се засади органична меланжирана градина. А също и еко-мобилен хибрид. Това са мечтите :)
Обичам да събирам билки и да приготвям билкови препарати за чай. Обичам да експериментирам с рецепти за сурова храна.
Обичам да ходя на тренировки. Развивам гъвкавостта на тялото и преодолявам страха, като се занимавам с въздушна акробатика. Съветвам всички. За един месец ще укрепите тялото така, че е необходимоще ви благодаря. И аз ви благодаря за вниманието. Ще се видим на вегетариански срещи, кафенета и световната мрежа!