Енергия от домати Опитът на САЩ
Какво ли не правят в Америка с домати. Сега от тях се произвежда електричество.
Доматите са една от онези храни, които претърпяват много обработка след прибиране на реколтата. Например, производството на продукти като кетчуп, доматено пюре или консервирани домати означава, че семената, листата и стъблата се изхвърлят като отпадъци.
Най-често се отглежда в САЩ, според Food & Земеделска организация, царевица, соя, пшеница. Следва памукът и едва след това - доматите. Но през 2013 г. в САЩ са отгледани 12,6 милиона тона домати. И това означава, че е имало много отпадъци от преработката на този зеленчук.
Учените отдавна търсят начин да "превърнат" органичните отпадъци в биопластмаса
Учени от различни индустрии се опитаха да разберат как оптимално да използват отпадъците от отглеждането и производството на домати. Имаше предложение тези отпадъци да се използват като компост за следващата реколта. Учени и разработчици от Ford Motors и Heinz се опитваха да намерят начин да използват отпадъците от домати за производство на биопластмаса, обещаващ материал в автомобилната индустрия. Но най-новото проучване, представено на конгрес на Американското химическо дружество, предполага, че учените са намерили оптимална употреба на отпадъците: като гориво за биотехнологично устройство, което преобразува енергията на химичните връзки на органичните вещества в електричество.
Ликопенът е вещество, което не само е отговорно за червения цвят на доматите, но и допринася за генерирането на електричество
Във Флорида стартира завод за производство на домати в електричество. Тази държава произвежда 396 хиляди тона отпадъци от домати всяка година. Процесобработката на отпадъците от домати е свързана с ферментацията. Същата технология се използва за печене на хляб или варене на бира. Само вместо въздушни мехурчета или алкохол, в резултат на ферментацията на отпадъците от домати се получава електричество.
Защо доматите се превърнаха в революционна суровина за биотехнологично растение? Доматите съдържат ликопен. Това е естествен съединител, необходим на електроните да се комбинират с електродите, за да генерират електричество.
Резултатът от биотехнологичен завод във Флорида е впечатляващ: 10 милиграма отпадъци от домати могат да генерират 0,3 вата електричество. Разбира се, това не е най-лесният и евтин начин за производство на електроенергия. Но основното му постижение е практическо доказателство, че боклукът или отпадъците могат да бъдат и алтернативен източник на енергия.