Европа - вино и винопроизводство
Европа (гръцки Европа, от асирийски ereb - запад), част от света, западната част на континента Евразия. Площта с островите е 10,5 милиона km 2. Население 784 милиона души Средната надморска височина е около 300 m, максималната е 4807 m (Монблан). Преобладава равнинният релеф: планините заемат около 17% от площта. В по-голямата част от територията, където се отглежда грозде, климатът е умерен (океански на запад, континентален на изток), субарктически и арктически на северните острови и средиземноморски в Южна Европа. Почвите на лозята са много разнообразни - има оподзолени, сиви и кафяви горски, черноземни, червени, кафяви и други видове.
Лозарството и винарството в Европа
На територията на Европа отглеждането на грозде първоначално е било разпространено в южната част, в райони с мека зима без замръзване и сухо горещо лято. Преди около 3 хиляди години лозарството процъфтява в Гърция, Рим, а по-късно се развива и във Франция. Постепенно се освояват по-северни територии с по-неблагоприятни климатични условия за лозя. Лозарството и винарството в Европа достигнаха най-голям подем в кон. 17-ти - началото на 18-ти век. Значителни щети на европейското лозарство и винарство са нанесени от тези, донесени през 2-ра половина. 19 век от Северна Америка оидиум, мана и особено филоксера. Според данни от 2002 г. в Европа се намират 7640 хиляди хектара лозови насаждения - 72% от общата площ на насажденията в света, а брутната реколта от грозде възлиза на 495110 хиляди центнера - около 65% от световната реколта. В страните с традиционно лозарство - Италия, Франция, Испания, на чиято територия се намират 40% от всички лозя в света, площите с тях са ограничени или намалени. Подобна тенденция, малко по-слабо изразена, се наблюдава при всички останалиЕвропейски лозарски страни. Йерархия на основните лозарски страни по площ: Испания, Италия, Франция. В страните от ЕИО се намират 26% от всички лозови насаждения в света. При относителната стабилност на общата площ с лозя в Европа, брутната реколта от техническо и десертно грозде непрекъснато нараства поради интензификацията на отглеждането и залагането на нови насаждения в условия, осигуряващи максимален добив. При обща тенденция за увеличаване на добива на грозде, той варира в широки граници в зависимост от региона. В Испания, където гроздето се отглежда на сухи почви, добивът е нисък, в други страни, например във Франция, се определя максимално допустимият добив за производство на качествени вина.
През 2006 г. потреблението на вино в европейските страни достигна 238 406 хил. хектолитра и се увеличава поради увеличеното търсене в страни с ниски нива на производство или непроизводителни страни, но изостава от темпа на растеж на винопроизводството. Според количеството консумирано вино на глава от населението европейските страни условно се разделят на 3 групи. Първата група се състои от страни с традиционно винопроизводство, големи потребители на вино (Италия, Франция, Испания, Португалия) с годишна консумация на глава от населението от 70-90 литра. Потреблението на вино в тези страни постепенно намалява, като търсенето на вина с наименование за произход нараства, а обикновените вина намалява. Втората група включва страни със средно потребление на глава от населението 10-50 литра (Германия, Австрия, Белгия, България, Гърция, Унгария, Люксембург, Румъния, Швейцария, Чехия, страните от бивша Югославия). Третата група включва страни, където консумират под 10 литра вино на глава от населението (Германия, Дания, Финландия, Ирландия, Норвегия, Полша, Великобритания, Швеция).
Сила на звукамеждународната търговия с вино в европейските страни варира в зависимост от гроздовата реколта. През 2006 г. износът на вино възлиза на 58 540 хил. хектолитра, а вносът - 46 538 хил. хектолитра.