Фахитас с пиле рецепта със снимки, как се готви на
Време за приготвяне: 30 мин.
Порции: 4
Рецептата е подходяща за: вечеря, обяд, междинна закуска.
съставки:
Готвене на фахитас с пиле
Фахитас (фахитос, фахита) е много известно мексиканско ястие, както и бурито. Има само една съществена разлика между тези ястия и това е презентацията. Бурито изглежда като руло (плоска питка с увит в нея пълнеж), а фахитасът е почти същият, само че „несглобен“.
Фахитас традиционно се пълнят с пържени ивици месо и зеленчуци. Поставя се в средата на масата точно в тавата. Сервира се с безквасни тортили, сирена и различни сосове, а всеки избира фахита по свой вкус. Яде, разбира се, с ръцете си! И се приготвя бързо и лесно.
Много е вкусно и интересно!
Как да приготвите "Пиле фахитас" стъпка по стъпка със снимки у дома
За да приготвим фахитас с пиле, се нуждаем от 1 пилешки гърди със среден размер, 2 сладки чушки с различни цветове, 0,5 лимона, чесън, сирене (имам Едам, но можете да използвате друго, но не много меко) и тортили (или фахитас) - те са различни, например пшеница или царевица, можете да използвате всякакви, аз взех пшеница. Ако няма къде да купите сладкиши, тогава можете да ги изпечете сами или да използвате тънък пита хляб.
Обелете лука и го нарежете на едро.
Загрейте тиган с растително масло и запържете лука за няколко минути.
Нарежете пилешките гърди на ленти.
Моят лимон, нарязан наполовина и залепен с вилица, така че да е удобно да изстискате сока. Почистваме чесъна и го нарязваме на едро.
В тигана се добавят пилешките гърди, чесънът, червеният пипер, солта и се залива с лимоновия сок от 1/2 лимон. Смесете всичко изапържете за 5 минути.
Почистваме и нарязваме чушките на пръчици.
В тигана се добавят наситнени чушки и се запържват още 5 минути.
Приготвяме сосове: гуакамоле, сметана и кетчуп. Можете да закупите готово гуакамоле или да го направите сами. Вкусно е и със салса.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
Пълнежът на фахитас е готов!
Взимаме торта, поставяме я на дъска или чиния и я напълваме с лакомства по наш вкус! Поставете пълнежа само от едната страна на тортилата.
Сгънете тортата наполовина и можете да ядете! Добър апетит!