ФРИНКЕРИ С КАРТОФИ И ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА
ФРИНКЕРИ С КАРТОФИ И ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА
Необходими: 700 г картофи, 3 яйца, 25 г масло, 2-3 с.л. л. гъста заквасена сметана, малка глава лук, 2/3 чаша пшенично брашно, настъргано индийско орехче, 2-3 с.л. л. растително масло, галета, сол.
Метод на готвене. Обелете и сварете картофите. Охладете, омесете добре, добавете лук, запържен в маслото, разтопено масло, заквасена сметана, индийско орехче, жълтъци, брашно, сол и разбъркайте всичко. С десертна лъжица направете топчета от получената маса, панирайте ги първо в галета и разбит белтък, след това отново в галета. Запържете в растително масло. Сервирайте с масло, доматен или гъбен сос.
Подобни глави от други книги
Пържени със сладко, мед, сметана
Палачинки със сладко, мед, заквасена сметана Всички харесват горещи, апетитни, румени палачинки: деца и съпрузи, баби и дядовци! Това е най-доброто ястие за съботна или неделна закуска. Тайната на успешните палачинки се крие във факта, че за разлика от палачинките, трябва само да сложите
Пържени със заквасена сметана
Пържени със заквасена сметана Продукти: за тестото: 250 г брашно (една чаша), 1 чаша кефир или кисело мляко, 1 яйце, 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица растително масло, 0,5 чаши кремообразен маргарин, сол.
Пилешки пържени с картофи
Пуйка с картофи и сметана
Пуешко с картофи и сметана Продукти 400 г пуешко месо, 600 г картофи, 2 моркова, 2 краставици, 2 домата, 1 глава лук, 1 корен магданоз, 1 корен целина, 200 г заквасена сметана, 50 мл олио, 50 г масло, 1 връзка копър и магданоз, червен и черен
колбаси скартофи и сметана
Колбаси с картофи и заквасена сметана Продукти 400 г пушени колбаси, 500 г картофи, 100 мл зеленчуков бульон, 100 г заквасена сметана, 1 връзка копър и магданоз, червен и черен смлян пипер, сол Начин на приготвяне Наденичките се нарязват на кръгчета. Обелете картофите, измийте
Заек с картофи и сметана
Заек с картофи и сметана Продукти 400 г заешко месо, 600 г картофи, 1 морков, 1 глава лук, 1 корен магданоз, 1 корен целина, 200 г заквасена сметана, 50 мл олио, 50 г масло, 1 връзка копър и магданоз, черен пипер, сол.
Заек с картофи и сметана
Заек с картофи и сметана Продукти 400 г заешко месо, 600 г картофи, 1 морков, 1 глава лук, 1 корен магданоз, 1 корен целина, 200 г заквасена сметана, 50 мл олио, 50 г масло, 1 връзка копър и магданоз, черен пипер, сол.
Тиквички с картофи и сметана
Тиквички с картофи и сметана Продукти 400 г тиквички, 400 г малки пресни картофи, 300 г заквасена сметана, 3-5 супени лъжици масло, 2 връзки зелен лук, 1 връзка копър, захар, черен пипер, сол Начин на приготвяне Измийте зеленчуците и билките. Обелете картофите, нарежете
Драники (картофени палачинки със сметана по белобългарски)
Драники (картофени палачинки с бяла българска заквасена сметана) Обелете, изплакнете и настържете картофите, добавете брашно, сол, сода, разбъркайте. Изсипете масата в съд за пара, добре намазана с растително масло, запарете за 20 минути. Накиснати червени боровинки
435. РУТАКЕ СЪС ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА И КАРТОФИ
435. РУТАБЕТ СЪС ЗАКАСЕЛА СМЕТАНА И КАРТОФИ 2 брички, 1 чаша сметана, сол, варени картофи.ренде за картофи, изстискайте сока, добавете заквасена сметана или мляко, за да направите каша, сол и сервирайте с варени горещи картофи.
495. ТЕСТЕНИ ПАЛАЧИНКИ С НАСТРИГАНИ КАРТОФИ
495. ПАЛАЧИНКИ С НАСТРИГАНИ КАРТОФИ 1 кг картофи, ? литра тесто за хляб, сол, 1 чаша мляко, 1 с.л. лъжица захар пшенично брашно мазнина за пържене Картофите се обелват, измиват и настъргват, добавят се тестото, захарта, солта и млякото. Разбъркайте добре и постепенно добавете пшеницата
Палачинки от извара с лук и сметана "Балаклеевски"
Палачинки от извара с лук и заквасена сметана "Balakleyevsky" ? 500 г извара? 2 жълтъка? 1 протеин? 1 глава лук? 3 супени лъжици захар? 1/2 чаша брашно? 125 г сметана? 125 г масло? сол - на вкус Разтрийте изварата през сито или прекарайте през месомелачка и смилайте със захарта и жълтъците.
Пуйка с картофи и сметана
Пуешко с картофи и сметана Продукти: 400 г пуешко месо, 600 г картофи, 2 моркова, 2 краставици, 2 домата, 1 глава лук, 1 корен магданоз, 1 корен целина, 200 г заквасена сметана, 50 мл олио, 50 г масло, 1 връзка копър и магданоз, червен и черен
Заек с картофи и сметана
Заек с картофи и сметана Продукти 400 г заешко месо, 600 г картофи, 1 морков, 1 глава лук, 1 корен магданоз, 1 корен целина, 200 г заквасена сметана, 50 мл олио, 50 г масло, 1 връзка копър и магданоз, черен пипер, сол.
Пилешки пържени с картофи
ПАЛАЧИНКИ СЪС ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА
ПАЛАЧИНКИ СЪС ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА Необходими: 2,5 чаши брашно, 500 мл мляко, 2 с.л. л. масло и захар, сол, 30 г мая, 4 ябълки, 1 чаша заквасена сметана Начин на готвене. Пригответе тестото по аналогия с предишната рецепта.Преди печене се добавят обелени