Genmomo (тестени топки)

200 г пшенично брашно, 12 мл памучно масло, 1 ? г сода бикарбонат, 6 г мая, 30 г брашно (за панировка), захар, сол.

Замесете кваса от парче брашно, 40 мл вода и маята, като добавите сол. От останалото брашно и 40 мл вода с добавка на сол и захар се замесва безквасно тесто. Когато тестото с мая е подходящо, смесете го с прясно, настържете с разтвор на газирана вода, след това добавете памучно масло, оваляйте бучката няколко пъти в брашно и натрийте със сода. След това тестото се нарязва на малки топки и се запарва за 40-50 минути. Сервирайте jenmomo с чай.

Подобни глави от други книги

ПРОДУКТИ ОТ ТЕСТОТО ПРИГОТВЯНЕ НА ТЕСТОТО

ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ ПРИГОТВЯНЕ НА ТЕСТО Тестените продукти съдържат голямо количество нишесте. Но той се усвоява от човешкото тяло само след като се превръща под действието на ензими, които се съдържат в слюнката и панкреатичния сок, в глюкоза - захар.

Кремообразни топчета от мая с лимонова кора, кардамон, карамфил и Банияска пудра захар

Кремообразни топчета от мая с лимонова кора, кардамон, карамфил и пудра захар

Меденки от тесто от оризово брашно с лешници и пудра захар "Състезателни"

Меденки от оризово брашно с лешници и пудра захар

Кремообразни топчета от грис тесто с ванилия "Индийски нан хати бисквитки"

Кремообразни топчета от грисово тесто с ванилия "Индийски нан бисквити

Канелени топчета от тесто за палачинки и оризово брашно със сладко от горски плодове "Фифочки"

Канелени топчета от тесто за палачинки и оризово брашно със сладко от горски плодове

Маслени топчета от тесто върху палачинково брашно с кедрови ядки и тръстикова захар "Улетные"

Мазнапалачинкови брашнени топчета с кедрови ядки и тръстикова захар

Шоколадови топчета от тесто с варени жълтъци, захар и вафлени трохи "Небодливи таралежчета"

Шоколадови топчета от тесто с варени жълтъци, захар и вафлени трохи "Без шипове"

Кремообразни топчета от царевично брашно "Финските сладки на леля Хана"

Кремообразни топчета от царевично тесто "Финските бисквитки на леля"

Дърво пържени топки от заварено тесто с орехи, череши, какао, ром или коняк "Пълнеж от плънката"

Дълбоко пържени топки от заварено тесто с орехи, череши, какао, ром или коняк

Маслени топчета от тесто на палачинково брашно с какао и пудра захар "Самоделкини"

Маслени топчета от палачинково брашно тесто с какао и пудра захар

Ябълкови топчета от тесто върху брашно за палачинки с бадеми и меки карамелки „Къде отива детството. »

Ябълкови топчета от тесто върху брашно за палачинки с бадеми и мека карамел "Къде

Топчета За тестото: 250 г брашно, 200 г захар, 100 г мляко, 3 яйца, 2,5 г сода бикарбонат, сол на вкус За пържене: 150 г разтопено масло За сироп: 30 г кристална захар, 15 г вода.

Топчета от пъстърва

Топчета от пъстърва Продукти 1 кг филе от пъстърва, 1 яйце, 1 чаша доматен сок, 1 чаша вряща вода, 4-5 зърна бахар, 1 чаена лъжичка индийско орехче, 4 скилидки чесън, 5-6 стръка естрагон, сол.

БУГИРСАК (ТОПЧЕТА ОТ КРАСИВО ТЕСТО ПЪРЖЕНИ В ОЛИО)

БУГИРСАК (ПЪРЖЕНИ В ОЛИО ТОПЧЕТА ОТ ТЕСТО ЗА БОНУТ) Налейте топлото мляко в чаша ивода, разтопена овча мас, счупва се едно яйце, добавя се захарта, солта, слага се маята, бялото брашно и се замесва тесто. Без да чакате тестото да втаса, сложете го на масата или на дъската,

Топчета от шоколадово тесто

Топки от шоколадово тесто 4 яйца, 1 чаша вода, 0,5 чаша зехтин, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаша мацемел Смесете вода, сол и олио в тенджера и ги оставете да заври. Махнете тигана от котлона, изсипете мацемела, разбъркайте и след това загрейте на слаб огън, като разбърквате през цялото време,

Кремообразни топчета от мая с лимонова кора, кардамон, карамфил и Банияска пудра захар

Кремообразни топчета от мая с лимонова кора, кардамон, карамфил и банияска захар Съставки 3 чаши брашно, кора от 1/2 лимон, 4 яйца, 25 г суха мая, 2-3 супени лъжици пудра захар, 1/4 чаена лъжичка кардамон, 1/4 чаена лъжичка смлян карамфил,