Грис овесена каша с тиква - рецепта със снимка
Грис каша с тиква в мляко
съставки
- настъргана оранжева тиква - 500 г;
- грис - 3 с.л. л.;
- мляко - 1 чаша;
- гранулирана захар - 2-3 супени лъжици. л.;
- сол - на върха на лъжица;
- масло - 1 с.л. л.
Метод на готвене
- За да приготвим тази вкусна и здравословна каша, вземаме ярко оранжева тиква. Измий я.
- След това се нарязва на филийки, за да се обелят по-лесно и семките. Моята тиква беше доста голяма, така че взех само половината, за да направя каша. Получиха се 800 г необелена тиква.
- След това почистваме тиквата от кората и пулпата със семена. От опит мога да кажа, че рязането на кората с нож е много неудобно, но със специална белачка за зеленчуци това става лесно и бързо.
- Готовите парчета тиква натриваме на едро ренде или в кухненски робот.
- Тъй като реших, че това количество ми е много, оставих точно 500 гр. настъргана тиква, а останалото замразих за следващия път. В тази връзка искам да споделя съвет. Както можете да видите, настърганата тиква е много подобна на настърганите моркови, така че преди да я поставите във фризера, трябва да подпишете опаковката, за да не объркате какво имате там.
- Сега сложете настърганата тиква в тенджера и я залейте с вряща вода. По-добре е да излеете така, че водата да не покрива напълно тиквата.
- Гответе 10-15 минути. След това добавете чаша мляко (200 ml). Предпочитам да не отцеждам водата, в която се е варила тиквата, за да не се загубят полезните вещества, които са влезли в нея при варенето.
- Когато кашата с млякото заври отново, добавете гриса. Трябва да го изсипете на тънка струя, като същевременно разбърквате кашата с вилица или бъркалка, за да не се образувабучки. Сложих 3 с.л. лъжици грис, овесената каша се оказа със средна плътност (по-близо до течност). Ако обичате да е по-плътно, можете да добавите лъжица грис.
- След това добавете сол и захар. Слагам сол на върха на супена лъжица (вероятно около една трета от чаена лъжичка). Захар - 2 с.л. лъжици. Но не обичам прекалено сладки каши. Който има нужда от по-сладко, по-добре да добави още 0,5-1 с.л. л. Сахара.
- Качамакът се вари още 10 минути на слаб огън, като се разбърква от време на време, за да не загори.
- Когато се сварят, изключете котлона, добавете маслото и оставете под капак за още 10-20 минути (по възможност).
Рецепта за грис каша с тиква в бавна готварска печка
съставки
- тиква - 1,5 кг;
- грис - 1 чаша;
- вода - 1 л;
- мляко - 1 л;
- захар - 1 чаша.
Метод на готвене
Използвайте калкулатора на хранителни калории:
Въведете името на продукта (например "хляб") и натиснете бутона "Добави".