Холандско сирене - калории, полезни свойства, вреда
| холандско сирене | 352 kcal | 26,0 g | 26,8 g | 0,0 гр |
Холандското сирене принадлежи към сортовете твърди сирена, има приятен млечен вкус, с характерна острота и киселинност. Основата за приготвянето на този вид сирене е прясно краве мляко (понякога растителни аналози) с добавяне на примеси. Веднъж сготвено, сиренето отлежава още шестдесет дни. Срокът на годност достига 2 месеца.
В процеса на готвене холандското сирене запазва съдържащите се в млякото полезни вещества: ретинол, витамини (групи B, A, C, D, E, PP), минерали (магнезий, калций, натрий, фосфор и мед).
Полезни свойства
Употребата на холандско сирене спомага за подобряване на усвояването на въглехидратите, нормализиране на нивата на захарта, попълване на дефицита на калций в организма и подобряване на настроението. Холандското сирене е ефективно средство за предотвратяване на остеопорозата, борбата с безсънието. В допълнение, този продукт стимулира апетита и има отлични хранителни свойства.
Холандското сирене съдържа киселина, която дразни стомаха, така че продуктът не се препоръчва за пациенти с гастрит или ентерит. Високото съдържание на калории в сиренето го прави нежелан продукт за хора с наднормено тегло.