Хрупкави пръчици от извара

Хрупкавите диетични сламки се приготвят много просто, смяната на добавките може да създаде много вкусни варианти! Опитвам!

  • Порции 4
  • лесно

  • http

Къде можете да закупите съставките:

Трици: овесени трици 1 - http://bit.ly/195L4af, овесени трици 2 - http://bit.ly/1lfDYDq

Течна стевия: без вкус - http://bit.ly/stevia_n_btv, черен шоколад - http://bit.ly/1a3ZFCp

Първо приготвяме тестото. Много е важно да смилате триците, тъй като ще поставим сламките през тънка дюза на кулинарната торбичка и триците могат да я запушат. Зареждаме 200 грама извара, 3 супени лъжици овесени трици, 2 белтъка, 1 жълтък в блендер, който ще направи хомогенно тесто.

Разделете тестото на две - едната половина посолете, втората (сладка) добавете малко подсладител.

  • хрупкави

Започваме да създаваме - потапяме първата половина от тестото в кулинарна торбичка (или обикновена найлонова торбичка, от която след това ще отрежем ъгъла), покриваме тавата за печене с хартия за печене. Разстиламе тестото на тънки линии, правим линиите възможно най-близо една до друга, за да влезе цялото тесто - това количество е достатъчно за цяла тава. Внимателно поръсете всяка лента със сусам. Същото правим и със сладката половина от тестото.

Слагаме сламките във фурната, загрята на 200 градуса за 15 минути. След 15 минути солената сламка е готова за употреба, а сладката трябва да поработи още малко.

  • тестото

Правим глазура за сладки сламки: смесете една супена лъжица какаово масло, една супена лъжица какао на прах и малко подсладител на водна баня. Счупваме сладки пръчици наполовина, даваме малко глазураохладете и потопете върховете на пръчиците в глазурата. 5 минути във фризера и сте готови!