История на старата нова година, обреди, гадания, народни поличби и празнични ястия

история на празника

Традицията за празнуване на старата Нова година сред славяните възниква през 1918 г., когато Съветска България е принудена да премине към живот според григорианския календар, за да премахне плашещата разлика във времето между Европа и България.

Но това не е единственият празник, който православните празнуват на този ден. Освен това е и Васильовден, когато се поменава Василий Велики Кесарийски, църковен писател и богослов.

Въпреки това, както знаете, почти всички православни празници имат езически корени. Така например, преди приемането на християнството, този ден е бил посветен на езическия идол Коляда. Сред славяните този бог се смяташе за покровител на весели празници и забавления. А коледарите обикновено се бъркаха с магьосничество.

Стара нова година. Снимка: IA SakhalinMedia

Народни поличби

Със старата Нова година също са свързани определени поверия. От древни времена лечителите са знаели, че човек, който се разболее на този ден, ще боледува много дълго. Смята се, че в навечерието и на самата стара Нова година не може да се каже думата "тринадесет". И ако броиш една дреболия на този ден, тогава ще плачеш през цялата година.

Няколко интересни празнични знаци са свързани с времето. Така че сутрин трябва да обърнете внимание на клоните на дърветата. Ако видите пухкав скреж върху тях, тогава през следващата година ще се роди много мед. А сутрешният сняг означава, че зимата ще е снежна и пролетта ще дойде късно. Лед на улицата - до добра реколта. Между другото, ако искате да съберете много ябълки през следващата година, изтръскайте снега от ябълките в полунощ.

Тъй като Новата година се празнуваше на този ден по-рано, често се казваше, че както я прекараш, така ще мине годината, ако е весело, тогавапо-нататък също ще бъде, ако с меланхолия и тъга, тогава годината ще бъде тъжна. Освен това на децата, родени на този ден, се обещаваше богат живот.

Преди, а и днес Новата година е началото на нов живот и промени към по-добро. Затова като символ на обновлението хората изгаряли стари дрехи и приготвяли нови за празника. И жените също се опитаха да хвърлят в огъня нещата на децата, в които са претърпели болестта. Смята се, че по този начин можете да се отървете от болести през новата година.

На първия ден от Новата година нашите предци са вземали три свещи и са обикаляли всяка стая с тях по посока на часовниковата стрелка. Кръщавали се, а след това взимали брадва и не чукали силно на прага, казвайки: „живот, здраве, хляб“.

Когато момчетата сеят, тогава, по принцип, както днес, те задължително поръсват домакините със зърно. Смятало се, че това може да осигури добра реколта през следващата година. И най-голямата в къщата се опитваше да хване това зърно с престилката си. Цялата плячка се съхранява до началото на сезона на засаждане и се добавя към първата сеялка.

Дед Мороз и Снегурочка. Снимка: IA SakhalinMedia

В Русия този празник винаги е бил особено почитан, хората са се опитвали да се забавляват и да се радват, изпълнявайки много традиции и обичаи. И така, сутринта домакините почерпиха цялото семейство с пшенична каша, която беше щедро подправена с месо или мед. Сред хората имаше знак: колкото по-вкусна е кашата, толкова по-добра ще бъде следващата година. Но ако ястието се провали, тогава семейството ще бъде преследвано от провал. След това, от обяд до вечерта, жените пекоха палачинки, правеха кнедли с различни пълнежи и пекоха прасенца. Мъжете им помагаха в домакинската работа, а децата ходеха да коледуват.

Имаше обред „обичане“, който беше съпроводен с обличане в народни носии и обикаляне от къща на къща с песни. Дрехите трябваше да привличат късмет в селото ипросперитет. Домакините, които пускаха коледуването на прага им, винаги гощаваха децата с нещо вкусно. Вечерта се слагаше богата трапеза за умилостивяване на идващата година, а през нощта цялото семейство отиваше при съседите - така привличаха мир и благодат в отношенията.

каша. Снимка: RIA PrimaMedia

Празнични ястия

Както на Бъдни вечер и Коледа, така и на този празник първото ястие, което трябва да опитате, е кутя. Традиционно се приготвя с елда и ечемик, но днес по-често се използва олющен ориз с голямо разнообразие от сушени плодове, ядки, грозде и мед. Колкото по-богат е пълнежът, толкова по-добре. Работата е там, че всеки продукт носи свещено значение: ядките символизират здраве, стафидите - дълголетие, зърното - началото на нов живот, медът - добри новини, маковото семе - просперитет.

За разлика от коледната, новогодишната кутя трябва да е добре овкусена с олио, мазнина или мас. Ето защо беше обичайно да го наричат Щедра вечер или Щедра кутя. Домакините приготвяха кутя със специално трепет, но ако не се получи, тогава я хвърлиха в реката, за да отнеме всички проблеми.

Съществувал дори специален ритуал за приготвяне на кутя. Цялото семейство стана в два през нощта, жената отиде за зърнени храни, а мъжът за вода. Но докато фурната не се загрее, продуктите дори не се докосват. Най-възрастната жена в къщата взе кашата и, докато произнасяше заговор, я разтриваше. Със съд жена се приближаваше до всеки член на семейството и се покланяше, след което го слагаше в пещта. Фактът, че гърнето се е спукало или качамакът не се побира в гърнето, говори за нещастие. А цветът на овесената каша обещава добро - трябва да е червен.

Трапезата е трябвало да е богата, защото трябва да има достатъчно за всеки, който реши да посети домакините за празника. Особено много желе се приготвяше за Щедрата вечер.Все пак беше предназначено за коледарите.

Както вече споменахме, това е денят на Василий, който винаги е бил смятан за покровител на свинете. Ето защо е обичайно да се готви прасе за празника. Това е едно от най-важните ястия за празника. Не е задължително да е печено прасе, важното е да е свинско. А какво точно ще бъде - по преценка на домакинята.

Празнично месо. Снимка: RIA PrimaMedia

древни традиции

Днес момчетата обикновено сеят, а момичетата остават в къщи. Но всеки го е правил преди, но по различно време. Според знаците, именно в тази нощ злите духове и злото бродят. За да прогонят всички зли духове, момичетата ходели от къща на къща да коледуват. Въпреки това, за да намерите щастие и годината да мине радостно и в изобилие, човекът трябва да влезе пръв в къщата през новата година. Затова младите ходели от къща на къща да сеят. Всички коледуващи и сеящи се гощаваха с желе, сладки, пайове и др.

Освен Голям Васильовден този ден е и празникът Меланка. Затова, когато момчетата сеят, те също организират представления, а един от тях се облича като Меланка. Момичетата никога не пропускаха подобни събирания, но не за почерпка, а просто за забавление, да гледат театрални представления.

Между другото, нашите предци обърнаха специално внимание на ритуалите, свързани с предсказанието на съдбата.

Основната традиция във всяко семейство беше яденето на специални кнедли с изненада. В пълнежа им бяха скрити най-различни предмети - от дафинов лист до монета. Взехте ли кнедли с череши? Към изкушението. Със зеле? Към парите. Пръстенът говореше за предстояща сватба, нишката предупреждаваше за дълго пътуване, копчето - за ново нещо, черен пипер и сол - за огорчение.

Младежките традиции, разбира се, бяха свързани предимно със сърдечните въпроси.Така например само в този ден един отхвърлен човек можеше да опита отново късмета си. Всеки млад мъж имаше право да предложи ръката и сърцето си на дама. Обичайното сватосване също беше обичайно.

Но момичетата, както винаги, се събраха да гадаят на годеника. Вярвало се, че именно по Коледа се гадае най-точно. Но момчетата не губят това време напразно, а започват да търсят порти близо до къщата си или дори вратата. За да я върне, бащата на тази дама трябва да даде магарич на млад мъж. Според всички вярвания бракът, сключен на този ден, обещава богатство, а също така се вярва, че животът на тези млади хора ще даде много приятни и хубави спомени.

Вареники. Снимка: RIA PrimaMedia

Как се празнува старата нова година в други страни

Изненадващо, тази традиция е запазена не само у нас, но и в други страни. Обикновено това са страните от бившия ОНД или онези държави, в които църквата се придържа към юлианския календар.

България

Както и у нас, има обичай да се ходи от къща на къща за коледуване. Вместо зърнени храни обаче българите приемат пресни дрянови клонки. Идвайки на гости, те лесно удрят собствениците по гърба, започвайки от най-старите и завършвайки с животни. По време на този обред, който се нарича Сурвакара, задължително се произнасят благопожелания.

Абхазия

Днес в нашите страни е работен ден, което не ни пречи да го празнуваме весело както досега. Но тук е почивен ден и празникът се нарича Azhyrnyhua или Hechkhuama, което се превежда като Ден на сътворението на света. По традиция на този ден се колят петли и кози като жертва на Шашва. Всички роднини по бащина линия се събират в къщата, но тези, които не принадлежат към семейството им, по-специално жените и снахите, остават вкъщи.

Сърбия

Тук също коледуват и ходят от къща на къща, преобличайки се в носии. Но техните тоалети не са същите като нашите. Момчетата се обличат като представители на сватбаташествия - булката, младоженеца, свекървата, сватовете. Разиграват се театрални представления. По време на този обред те задължително чукат с пръчки и вдигат много шум, за да прогонят злите духове.