Избор на гофретник
Повечето домакини в кухните имаха не само гофретник, но и лешник, с който пекоха форми за сладки ядки. Гофретникът е използван за направата на вафли, които са любими както на деца, така и на възрастни. Преди това, за да загреете тези уреди до желаната температура, беше необходимо да изчакате дълго време, докато се загреят на газова горелка. Това създаде много неудобства, тъй като е доста трудно да се следи температурата и тестото в крайна сметка се оказа сурово или изгоряло.
В момента почти никой не използва тези стари устройства, защото се появиха по-удобни електрически гофретници. Те почти не приличат на остарелите си колеги. Модерната гофретница е практично и лесно за използване устройство. Популярността им непрекъснато расте, защото имат гъвкавост. Тези устройства се използват за готвене на вафли, ядки, сандвичи и други различни ястия.
Видове електрически гофретници
Гофретникът ще бъде чудесен подарък за семейството и приятелите. За да направите правилния избор, трябва да имате предвид следните характеристики на това устройство.
Има два вида електрически гофретници:
Първите ви позволяват да печете хрупкави вафли с голям слой и с кръгла форма. С помощта на американски се получават тънки квадратни гофрети. Те се считат за класически тип гофретник.
Но си струва да запомните, че при избора на гофретници формата на готовия продукт няма голямо значение. Обърнете внимание на дебелината на слоя изпечена вафла.
След като сте решили вида на гофретника, трябва да вземете предвид следните параметри:
материалът, от който е направен;
покритие на работната равнина;
Размери, мощност и тегло на уреда
Стойностите за този параметър са по-големивсичко зависи от планирания брой вафли, които ще се пекат наведнъж. Ако се пекат често и в големи количества, а кухнята е доста просторна, тогава би било по-подходящо да си купите голяма гофретница.
В миниатюрна кухня, където вафлите се пекат няколко пъти в годината, най-добре е да използвате електрическа гофретница със средни или малки размери. За компактна кухня е препоръчително да закупите уред със секция за съхранение на тел.
Размерът на оборудването също влияе върху мощността на оборудването. Нагревателните елементи са разположени в долната и горната плочи, така че те консумират в голяма степен електроенергия. Мощността на класическите модели е средно 700 вата.
Теглото на устройството се влияе от материала, от който е направена ютията за вафли. Heavy е устройство с метален корпус. Стандартната машина за гофрети обикновено не тежи повече от 2,5 килограма.
Материал на инструмента
Най-често модерните гофретници са изработени от топлоустойчива пластмаса и неръждаема стомана. Пластмасата е с високо качество и е устойчива на повреди. Пластмасовите устройства не се страхуват от излагане на високи температури и имат ниски цени. Поради тези причини голям брой модели са изработени от този материал.
Корпусът от неръждаема стомана също е устойчив на повишени температури, механични удари и има естетичен вид. Недостатъкът на такива гофретници е високата цена в сравнение с пластмасовите колеги.
Уредите от неръждаема стомана са както лъскави, така и матови. Ако погледнете от страна на лекотата на използване, тогава матовата повърхност е за предпочитане, тъй като не показва пръстови отпечатъци и други замърсители.
Покритие на работната равнина
В момента работната повърхност на електрическиГофретника е с незалепващо покритие. Благодарение на това покритие, готовите хрупкави гофрети се изваждат лесно, не залепват и се изпичат добре.
Керамичните покрития са много безопасни и с високо качество. Този материал се състои от естествени вещества, които не реагират с продуктите. Керамичните повърхности не изискват сложна поддръжка и са устойчиви на резки промени в температурата.
Допълнителни функции
Както беше отбелязано по-рано, гофретникът вече е многофункционален, така че е подходящ за готвене на различни видове ястия. Този уред, поради наличието на специална повърхност, може да пече както традиционни вафли, така и тостове, сандвичи, скара и хамбургери.
Сред допълнителните функции, които си струва да се отбележи, е ротационният механизъм в дизайна. Благодарение на това устройство гофретникът може да се върти около оста си след зареждане на тесто в него. Това ви позволява да го разпределите равномерно по цялата повърхност на тигана, което повишава степента на качество на приготвения продукт.
По време на готвене можете да опитате различни опции за готвене с помощта на термостата. Тя ви позволява да увеличите температурата на готвене, да оформите различна структура на вафли и да получите по-наситен нюанс на продуктите.
Благодарение на термостата температурата вътре в устройството се поддържа на същото ниво, като в същото време необходимите нагревателни елементи се включват и изключват. Следователно устройството не е нито преохлаждано, нито прегрявано.
Също така, гофретниците са оборудвани с индикатор, който дава сигнал за стартиране на устройството при желаната температура. Това ще ви позволи винаги да разберете за готовността на устройството за печене. Някои модели имат индикатор, който показва, че продуктите са вече приготвени и могат да се извадят.
Заедно с таймера на гофретника, домакинята няма да забрави за времето, така че продуктите няма да прегреят. Също така това вградено устройство в офлайн режим може да изключи устройството в определен момент.
Обръщайки внимание на всички горепосочени съвети и правила, можете лесно да изберете правилния тип гофретник. С тяхна помощ можете да готвите различни ястия в продължение на много години.