Избор, поставяне и използване на търговско обзавеждане
В международната практика за тези цели е въведена система от модули. Модулът (M) се разбира като единица за измерване под формата на стандартна стойност, равна на 90 mm, и производни - 0,5 M (45 mm), 2 M (180 mm), 5 M (450 mm), 10 M (900 mm).
Типизация, унификация и стандартизация на търговско обзавеждане
Санитарно-хигиенни изисквания
1. Производство на търговско обзавеждане от материали, които не затрудняват почистването му по време на експлоатация и почистване на търговски обекти. В тази връзка търговските мебели трябва да имат висококачествено покритие с гладка повърхност без излишни празнини, издатини и вдлъбнатини.
2. Работните повърхности на търговските мебели в контакт с продуктите трябва да бъдат направени от материали, одобрени за употреба в търговията с храни.
3. Замърсяванията от повърхностите на търговските мебели се отстраняват само чрез химическо чистене. Повърхностите, покрити с пластмаса, се избърсват с тампон, напоен с 5% разтвор на манган.
Размерите на индивидуалните проекти на търговски мебели трябва да съответстват на параметрите на помещенията на магазините, което е невъзможно при масово производство без типизиране, унификация и стандартизация.
Съвременните търговски мебели от местно и чуждестранно производство се произвеждат предимно в дължина на една секцияв 10 M
Изискване за въвеждане,t. д. елиминиране на разнообразието и избор на най-рационални дизайни на мебели.
Типизацията ви позволява да създадете технически и икономически обоснован минимум от най-модерните комплекти и комплекти търговски мебели, които са конкурентни на пазара на търговско оборудване. Той дава възможност за въвеждане на система за предварително проектирано и експериментално извършено поставяне на стоки, методи за тяхното подреждане и подреждане, позволяващиповишаване на производителността на служителите в магазина и качеството на обслужване на клиентите.
Изискване за унификация,v. д. довеждане до еднаквост на формите, дизайна и размерите на частите, от които се сглобяват търговски мебели. Това ви позволява да обедините части (рафтове, скоби, рафтове, свързващи фитинги и др.).
В процеса на унификация се намалява ненужното разнообразие от части, които имат еднакво функционално предназначение. Създаден е минимален набор от взаимозаменяеми части, използвани за сглобяване на различни видове търговско обзавеждане на базата на вътрешнофирмено сътрудничество.
Обединяването на мебелите за търговия на дребно ви позволява бързо и без допълнителни разходи от отделни унифицирани елементи да сглобявате както отделни секции, така и цели линии, което води до спестяване на разходи чрез намаляване на броя на опорните стълбове и други елементи, които формират рамката и състава на конкретен брандиран комплект. Унифицираните търговски мебели ви позволяват да промените технологичното оформление на магазина.
Нивото на унификация на търговското обзавеждане се оценява с помощта на коефициента на унификация K по следната формула:
K = Q1 / Q2,
където Q1 е броят на унифицираните части, включени в комплекта търговски мебели;
Q2 - общият брой елементи, включени в един и същи комплект търговски мебели.
Колкото по-унифицирани части са включени в комплект търговски мебели, толкова по-лесно е масовото им производство, както и намаляване на производствените и експлоатационните разходи.
Наред с типизацията и унификацията, незаменимите условия за организиране на високоефективно масово производство на търговско обзавеждане включват
стандартизация,t. д. съответствие с нормативните изисквания за размери, материали, изработка, правила за приемане иетикетиране, опаковане, транспортиране и съхранение.
Задължителни нормативни и технически документи за организацията на производството на търговски мебели от предприятия от различни организационни и правни форми са стандарти и технически условия. Предпоставка за тяхното развитие е типизацията и унификацията на търговското обзавеждане.
Типизацията, унификацията и стандартизацията в производството на търговски мебели позволяват:
- да се идентифицират, тестват и избират най-рационалните комплекти мебели, които са се оправдали по отношение на рентабилността, високото качество на обслужването на клиентите, производителността на труда на търговските работници и конкурентоспособността на пазара на търговско оборудване;
- всеки производител, в съответствие със своята ниша на пазара на търговско оборудване, може допълнително да разработи нови опции за търговско обзавеждане, като вземе предвид въвеждането на прогресивни методи на търговия и разширяване на продуктовата гама;
- намаляване на общия брой разновидности на мебелни комплекти за търговия на дребно, премахване на прекомерното им разнообразие и същевременно повишаване на конкурентоспособността;
- взаимозаменяйте отделни части и възли на търговско обзавеждане, опростявайки монтажа и експлоатацията му;
- да се създаде масово промишлено производство на търговски мебели с високо качество и по-ниска цена, като се вземат предвид пазарните условия.
Характеристика на видовете и моделите търговски мебели
Подробно описание на оборудването е дадено в каталози, албуми, брошури. Следва само кратък преглед на основните видове типични търговски мебели, които са много търсени на пазара.
В магазините за потребителска кооперация най-често се монтират три вида мебели - VIRU-90, TO-5 и TM-90. Всички тези мебели са сгъваеми. Въз основа на неговата функционалностразмери, изискванията на GOSTs и Eurostandards са приети.
VIRU-90 е предназначен за оборудване на търговски площи на големи универсални магазини, търговски центрове, супермаркети и други видове магазини, продаващи промишлени и хранителни продукти.
Носещата конструкция на пързалките е метални перфорирани стелажи, към които е прикрепена задната стена и с помощта на скоби са окачени рафтове, касети и други унифицирани устройства за излагане на стоки. Перфорацията на стелажите ви позволява да регулирате височината на рафтовете на стъпки от 50 mm. Всеки блок от плъзгачи завършва с крайни щитове.
Височина на плочи - 1200 мм, остров - 1400, 1600, 1800, 2200 мм, стена - 2200 мм.
Максимално натоварване на рафт 250 кг/м2.
Продуктите за калъфи включват подиуми, кутии, маси, различни ъглови плотове, витрини, стойки, банкети.
Търговските мебели VIRU-90 се предлагат в няколко покрития с различни материали. Метални части (стойки, крака, скоби, опори, конзоли, държачи за ценови етикети, стъклени държачи)
или) са завършени със светъл емайл, телените продукти имат галванично или пластмасово покритие.
Ето защо мебелите VIRU-90 са особено подходящи за магазини на самообслужване и дистрибуторски складове.
Търговските мебели TO-5 и TM-90 също са универсални и са предназначени за магазини от всякакъв тип, но на практика първото се използва главно в нехранителни магазини, второто - в хранителни.
Носещите конструкции на пързалки за търговски мебели TO-5 и TM-90 са метални перфорирани стелажи, към които са прикрепени междустенни щитове и рафтове, касетни рафтове и други устройства за излагане на стоки са окачени с помощта на скоби и държачи.Перфорацията на стелажите ви позволява да регулирате височината и броя на рафтовете.
Перфорация на стелажа едноредова, стъпка на отворите 70 мм. Височината на стъклените пързалки е 1200 mm, височината на островните пързалки е 1600 (модел TO-5) и 1400 (модел TM-90), стенните пързалки са съответно 2000 mm и 1600 mm. За мебели TO-5 допустимото натоварване е 150 kg / m2, за TM-90 - 100 kg / m2.
Съвременният купувач на търговско оборудване стана по-взискателен и компетентен. За да го привлекат, производителите на търговски мебели създават нови серии мебели с подобрени потребителски свойства.
Ориз. 3.22. Универсално търговско оборудване серия 1 - "Маркиза", 2 - "Плюс", 3 - "ОПОРА", 4 - "Ника-5", 5 - "Хермес", 6 - "Експорама", 7 - "Вишков-модерн", 8 - "Барбара"
И така, в резултат на упорита работа са създадени няколко универсални серии търговски мебели, които по отношение на определени показатели (площ на оформление, видимост и др.) Надминават някои чуждестранни аналози и имат оптимално съотношение цена / качество.
Фигура 3 22 показва местно и вносно търговско оборудване, предлагано от Общобългарския център за търговско и специално оборудване "Роторгкомплект".
Универсалното търговско оборудване от серия "Маркиза" има рамка от алуминиев профил, боядисан в различни цветове, рафтове и капак на плотове от стъкло,
пластмаса и ламинирано ПДЧ. Вратите са на панти или плъзгащи се, на тях могат да се монтират брави. Горен фриз от плексиглас с осветление и огледало.
Универсално търговско оборудване от серията "Плюс".
включва прав или ъглов плот от ЛПДЧ и стъклена витрина. Рамка от боядисан алуминиев профил.
Търговското оборудване от ново поколение от серията OPORA се отличава с многофункционалност.Включва стелажи и витрини с всякакъв размер и конфигурация. Декорацията използва огледала, тонирани стъкла и халогенно осветление.
Универсалното търговско оборудване от серията Nika-5 и Hermes се предлага във всякаква цветова регистрация.
Универсалното търговско оборудване от серията "Expo-frame" (Великобритания) е с алуминиева дограма - анодизирана, полирана, хромирана, емайлирана. Пана в различни цветове от дърво, плетекс, пластмаса. Стъкло с огледално покритие, подсилено, тонирано.
Универсалното търговско оборудване за универсални магазини и супермаркети от серията "Vyshkov-modern" (Полша) е изработено от съвременни високоякостни материали, удароустойчива пластмаса. Разполага с брави за заключване на стъклени и дървени врати, вградено рафтово осветление.
Многофункционалното търговско оборудване от серията Barbara (Полша) има различни модификации.
На фиг. 3.23 показва проби от търговски мебели, които са популярни на пазара на търговско оборудване.
В комплект търговско обзавеждане "Декоративни" плотовете и витрините са сглобени от ПДЧ плоскости ламинирани с бяла пластмаса и боядисан метален профил.
Комплектът търговско обзавеждане "Алла" включва работещ плот, остъклен плот и витрина, както и пързалки с подсветка. Изработена е от ПДЧ, ламинирана с бяла и дървесна пластмаса.
Комплектът търговски мебели FUN е изработен от ПДЧ ламинирано с бяла пластмаса, краищата на панелите са черни.
Комплект търговски мебели РЕНО също от ПДЧ, ламинирано с пластмаса, но в цвят "светла череша".
Комплект търговски мебели "Любава" е изработен от ПДЧ ламинирано с бяла пластмаса (краищата на панелите са черни). Горните панели и страни за чантите са изработени от постформин в лек мраморен ефект.
Търговските мебели за бижутерийни магазини от серия Karat се доставят във всяка цветова схема и по индивидуални поръчки. Витрините са изработени от алуминиева рамка с високоустойчиво пластмасово покритие. Дизайнът включва: огледални фризове, халогенно осветление, огледални стени (задната стена е тапицирана с кадифе), врати, брави, чекмеджета и рафтове.
В допълнение към серийните търговски мебели се произвежда и широка гама от витрини, стелажи и различни аксесоари за излагане на стоки (фиг. 3.24).
Изложбените витрини от серията Pallada са изработени от съвременни местни и вносни материали. Дизайнът на витрините осигурява максимален преглед на изложената вещ. Броят на монтираните рафтове се определя от клиента. В долната част на витрината има подиуми за монтиране на мономанекени или полуманекени. Поддържащата конструкция от твърда алуминиева сплав е прахово боядисана в различни цветове с горещо сушене. Предлага се в два варианта на монтаж - стенен и островен. Има общо осветление и локално осветление на експонатите. Има възможност за инсталиране на различни алармени системи, като вратите и прозорците са оборудвани с брави.
Стъклените демонстрационни витрини с осветление имат неподвижна основа под формата на трапец или въртящ се център с основа под формата на шестоъгълник.
Ориз. 3.23. Търговско обзавеждане 1 - "Декоративно", 2 - "Алла", 3 - FUN, 4 - РЕНО, б - "Любава", 6 - "Вутен", 7 - серия "Карат" за бижутерийни магазини, 8 - "Арнег", 9 - "Лимба", 10 -
търговски щандове прави и ъглови с отворени и