Извара със сирене, наденица и краставица - Стъпка по стъпка рецепта със снимки, Печене
Питки с извара със сирене, наденица и краставица
Представяме ви лесна рецепта за чудесни сладкиши с извара със сирене, наденица и кисели краставички. Тези плоски хлебчета са страхотна закуска за бира, бърза закуска или ястие за пикник. Можете да използвате други пълнежи за хлебчета: например гъби, шунка, домати и др.
Съставки за приготвяне на сладкиши с извара:
- извара - 250 гр
- масло - 200гр
- пшенично брашно - 200 гр
- картофено нишесте - 80 g
- бакпулвер за тесто - 2 ч.ч
- сол - 0,5 ч.л
- наденица (всяка) - 100-150 g
- твърдо сирене - 100-150 гр
- мариновани краставици - 2 бр.
Рецепта за сладкиши с извара:
Първо, нека приготвим тестото за сладките. За да направите това, смесете всички сухи съставки в една купа: брашно, нишесте, бакпулвер и сол.
Разтопете маслото.
Смесете извара с разтопено масло до гладкост.
Комбинирайте сместа от извара и масло с брашно. Замесва се тесто. Охладете готовото тесто в хладилника за половин час.
Докато тестото се охлажда, можете да приготвите пълнежа за сладките. Нарежете колбаса на ситно.
Киселата краставица също се нарязва.
Сирене настържете на едро ренде.
Смесете сирене, наденица и краставица. Смесете добре.
Разточете тестото за извара на тънък слой (около 0,5 см) върху маса, поръсена с брашно.
От тестото се изрязват кръгове с диаметър 8-12 см. Блатовете се нареждат върху намазнена тава за печене.
Поставете пълнежа върху сладките. Леко го натиснете в тестото.
Сложете тавата в предварително загрята фурна (180 градуса) и печете около 20 минути до златиста коричка.