ябълков крем
Ябълковият крем е много лесен за приготвяне диетичен десерт, който няма да навреди на фигурата ви и в същото време ще утоли жаждата ви за нещо сладко.
Съставки за 3 порции:
- Ябълки - 10 бр.
- Лимон - 1 бр.
- Мед - 3 с.л. л.
- Яйчен белтък - 3 бр.
- Сол на вкус
Ябълков крем - звучи може би не твърде примамливо. Аз самият, когато намерих тази рецепта в готварска книга, в началото я пропуснах. След готвенето обаче отношението ми към ябълковия крем се промени - това е много лек, ефирен и вкусен десерт, можете да напоите торта с него или да го ядете с лъжица просто така. Ябълковият крем е диетично лакомство, така че не е нужно да се притеснявате, че ще изскочи страните ви или ще се появи спасителен пояс. Яжте и бъдете щастливи
Готвене:
- Слагаме ябълките в тава за печене, пробиваме всяка ябълка с клечка за зъби (това се прави, за да не се спукат ябълките във фурната). Пече се 20 минути на 200 градуса.
- Изваждаме, оставяме да изстине, отделяме ябълковата каша и я смиламе през сито.
- Добавете настъргана лимонова кора и изцеден сок от ябълки към ябълки. Добавете мед и разбъркайте.
- Белтъците се разбиват с малко сол на пяна.
- Смесваме разбитите протеини с настъргана ябълкова каша, разбъркваме добре и поставяме в хладилника за час.