Ябълкови диетични рецепти

Ябълките са плодове, които са популярни през цялата година. Те са вкусни, достъпни и нискокалорични. Следователно яденето на тези плодове е разрешено при всяка диета. В допълнение, правилно приготвените диетични ястия ще помогнат за разнообразяване на диетата при отслабване и справяне с липсата на сладкиши. Рецептите за такива ястия са доста прости и не изискват много време. Съставът на ябълките ще обогати тялото с полезни микро и макро елементи, както и витамини. Нека разгледаме по-подробно рецептите за най-популярните нискокалорични ястия с ябълки.

Диетични рецепти за ябълкова салата

Диетичните салати винаги са били най-популярните ястия. Рецептите за тяхното приготвяне са прости, но като правило съдържат цял куп витамини в състава си. Тези диетични ястия са чудесен вариант за лека закуска.

Салата с карфиол

За да приготвите ястието, сварете карфиол (400 г) в леко подсолена вода за 5-7 минути, охладете го и нарежете на ситно. Измийте средната чушка, отстранете семената и нарежете на малки ивици. Една голяма ябълка се обелва и се почиства от семките, нарязва се на ситно и се пасира с блендер. Добавете супена лъжица обезмаслено натурално кисело мляко и разбийте отново до гладкост. Овкусете зеленчуците с тази ябълкова смес и по желание добавете нарязани зеленчуци.

витаминна салата

За да приготвите витаминна салата, трябва да нарежете на ивици няколко зелени ябълки с киселинност, голяма краставица и няколко домата. Настържете малък корен целина на едро ренде. За дресинга смесете 2-3 с.л. лъжици нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко, смесете с чаена лъжичка мед и добавете няколко капки лимонов сок, разбъркайте. В купа за салатаизсипете всички зеленчуци, накъсайте листата на салатата, залейте всичко със заквасена сметана и добавете нарязани зеленчуци.

салата от ябълки и моркови

За да приготвите ястието, трябва да извадите пулпата на авокадото и да го намачкате на пюре, добавете подправки и нарязан чесън, разбъркайте. Обелете и настържете едри моркови. Направете същото и с голямата ябълка. Комбинирайте настърганите моркови с ябълка, добавете намачкано авокадо и разбъркайте всичко.

Салата с ядки

За да приготвите такава салата, трябва да нарежете голяма ябълка и авокадо на средни кубчета, настържете малък корен целина на едро ренде. По желание ябълката може да се обели. Смесете всички съставки в купа за салата, добавете шепа смлени орехи и подправете с две супени лъжици нискомаслена заквасена сметана. Разбъркайте и добавете наситнен копър. По желание може да се отстранят черупките от орехите. За да се улесни този процес, те трябва първо да бъдат попарени с вряща вода.

Салата с моркови и портокал

За готвене трябва да обелите два големи моркова и да ги настържете на едро ренде, също да измиете и настържете 2 големи ябълки. Смесете морковите и една ябълка в купа за салата, добавете 20 г стафиди и смлени орехи. Изстискайте сока на половин портокал и разтворете в него чаена лъжичка мед. С този дресинг се залива салатата и всичко се разбърква.

Рецепти с печени ябълки

Печените ябълки са един от най-вкусните и прости диетични десерти. Основата на ястието е ябълка с изрязана сърцевина, която вече може да бъде напълнена с различни плънки по ваш вкус и изпечена. Канелата върви много добре с тези плодове, така че може да се добави към всякакви варианти за пълнеж. Най-лесната рецепта е с мед. За готвене трябва да вземете няколко средни ябълки, те са добриизмийте, почистете сърцевината и попийте влагата с хартиена кърпа. В получената дупка трябва да излеете течен мед, но не до самия ръб. Сложете върху хартия за печене (или в съд за печене) и печете 15-20 минути. Температура - 180̊.

Но, както вече споменахме, пълнежите могат да бъдат много различни. В този случай времето за готвене не се променя. Опции за пълнене:

настъргано обезмаслено извара със стафиди или други сушени плодове;
обезмаслена извара с нарязани ядки и мед;
пюре от банани със смлени ядки;
задушени стафиди с нарязани или смлени ядки и течен мед;
нискомаслено извара с нарязани ядки и всякакви сушени плодове.

Рецепти за гювеч с ябълки

Ябълковите гювечи с извара са по-популярни от гювечите със зеленчуци, но за разнообразие можете постоянно да експериментирате и да откривате нещо ново за себе си.

Гювеч от извара

За готвене трябва да вземете пакет от половин килограм обезмаслено извара, да го намачкате с вилица, да добавите 2 жълтъка, 2 супени лъжици. супени лъжици нискомаслена заквасена сметана и 3-4 с.л. лъжици грис Всичко се разбърква добре и се оставя настрана, за да набъбне гриса. В отделен съд разбийте останалите 2 протеина със супена лъжица гранулирана захар. Трябва да се получи твърда бяла пяна. Изсипете го в изварената маса и разбъркайте с плавни движения. Измийте две ябълки, отстранете сърцевината от тях и нарежете едната на филийки, а втората настържете или нарежете на ивици. Добавете втората към изварата и разбъркайте. Дълбока форма за печене се намазва с малко масло и се поръсва с грис. А може просто да застелете тавата с хартия за печене. Изсипете масата в нея и поставете резените ябълка красиво отгоре. Сложете запечениза около 30 минути при температура 200̊.

Запеканка с карфиол и тиквички

За да приготвите гювеча, трябва да разглобите карфиола на съцветия, да го изплакнете добре и да го нарежете на големи парчета, да нарежете една средна тиквичка на малки кубчета и да направите същото с ябълка. Всичко се задушава в цедено мляко (200 мл) за 10 минути. След това добавете около 40 г грис и оставете да престои малко. След това добавете 2 яйца и разбъркайте. Намажете форма за печене с малко растително масло и поръсете с галета, изсипете в нея зеленчуци с ябълка и печете 45 минути (160-180̊). Можете да украсите готовото ястие с нарязани билки и ивици черен пипер.

Тези рецепти ще помогнат за разнообразяване на оскъдното меню при отслабване и ще заменят сладкиши, които няма да навредят нито на фигурата, нито на здравето. А диетичните салати ще наситят тялото, като същевременно консумират минимум калории.