Ягодите за тялото на жените и мъжете, ползите и вредите, какви витамини, какво се съдържа

Любимото зрънце на възрастни и деца, ягодите, имат отличен вкус и много полезни свойства. Това обяснява изключителната му популярност. В тази статия ще говорим за ползите от ягодите.

Какви хранителни вещества се съдържат, химичен състав, витамини

Съставът на ягодите включва вещества, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло.По съдържание на витамин С е на второ място след касиса.

Какви други полезни вещества се намират в зрънцето (на 100 g / mg):

Витамини : C - 60, H - 4.0, E - 0.5, B - 0.46, A - 0.005.
Минерални вещества : калий - 161, калций - 40, магнезий - 18, натрий - 18, сяра - 12, желязо - 1,2.
Микроелементи : желязо - 1,2, селен - 0,7, манган - 0,2, мед - 0,1.
Други вещества : вода - 87, въглехидрати - 7,5, фибри - 2,2, органични киселини (салицилова, фолиева, оксалова) - 1,3.

Програмата „Живей здравословно!“ ще разкаже за състава и ползите от ягодите:

Броят на калориите в пресни, замразени, сушени плодове, ежедневна порция

Съдържанието на калории в пресни и замразени ягоди е ниско, не трябва да се страхувате за фигурата. Минусът на замразените плодове е по-ниското съдържание на витамини и микроелементи, които се унищожават по време на замразяване.

Калоричното съдържание на конфитюра се увеличава от захарта. За сравнение, броят на калориите в 100 g плодове:

пресни - 35 kcal;
замразени - 28 kcal;
сушени - 280 kcal;
сладко - 286 kcal;
ягоди със сметана - 360 kcal.

Ползите от ягодите за човешкото тяло

Полезни вещества, съдържащи се в градинските ягоди,имат положителен ефект върху здравето.Каква е полезността на зрънцето :

поради огромното съдържание на витамин С, употребата на градински ягоди подобрява имунитета и помага в борбата с настинките;
наличието на калий спомага за поддържането на нормален киселинно-алкален баланс, нормализира кръвното налягане;
използва се като диуретик;
допринася за запазване на зрението и здравето на очите;
премахва вредните вещества и елиминира солните отлагания;
е един от превантивните агенти срещу онкологията;
полезни при високо кръвно налягане;
подобрява мозъчната функция, паметта;
нормализира нервната система;
подмладява тялото;
укрепва сърдечно-съдовата система;
понижава холестерола, нивата на кръвната захар;
подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт;
нормализира метаболизма;
подобрява работата на черния дроб, жлъчния мехур, помага за премахване на камъни.

През летния сезон е наложително да включите здравословно зрънце в диетата на деца и възрастни.С повишено внимание ягодите трябва да се приемат от хора със стомашни заболявания, особено в острия период.

Ползите и вредите от ягодите ще бъдат разкрити от програмата "За най-важното":

За здравето на мъжете

Ягодите подобряват дейността на жлезите с вътрешна секреция. При мъжете те включват жлезите, които произвеждат полови хормони, простатната жлеза.

Ягодите имат положителен ефект върху хормоналните нива.Плодовете повишават потентността, а дузина плодове могат да играят решаваща роля преди сексуална близост. Действието му се приравнява на прословутата виагра.

Лечебни свойства за жени

Плодовете съдържат фолиева киселина, която е полезна за жените.здраве. Фолатите допринасят за зачеването и хармоничното развитие на плода.

Плодовете са ефективно средство за предотвратяване на рак на гърдата.

Веществата, които съдържат плодовете, създават пречки пред стареенето, подобряват метаболизма, което ви позволява да поддържате фигура.

Зрънцето съдържа фолиева киселина, подобрява метаболизма

Градинските ягоди са не само вкусни, но и много полезни за децата.Плодовете съдържат голямо количество плодова захар, която стимулира мозъчната и двигателната активност на детето.

Пектинът от горски плодове има положителен ефект върху храносмилателната система, създава полезна микрофлора в червата.

Разрешено е да се дават ягоди на деца от десет месеца. За първи прием е достатъчна половин чаена лъжичка, за да сте сигурни, че няма алергия.

Дневната порция е не повече от три парчета. От три години броят може да се увеличи до пет.

Възможна вреда и противопоказания

И все пак тези ароматни купи не са толкова безопасни.Органичните киселини могат да бъдат вредни - провокират обостряне на заболявания на храносмилателния тракт.

Реакцията на оксаловата киселина с калция дава оксалат, който заплашва да обостри бъбречни заболявания, стомашно-чревни заболявания, остеопороза и появата на кариес.

По-добре е да откажете да го използвате с повишено образуване на стомашен сок, чернодробни и стомашни колики.

Не се препоръчва в големи количества за бременни жени и деца под три години, за да се избегнат алергии. Не е желателно да се яде на празен стомах.

съвет! Млечните продукти могат да помогнат за намаляване на риска от алергична реакция.

Не се препоръчва в големи количества за бременни жени и деца под три години

Областиприложения

Ягодите имат широка гама от приложения: готвене, козметика, медицина.

етносука

В народната медицина се използват плодове и листа.

За адювантна терапия на червата, бъбреците, хипертонията се препоръчва да се приемат няколко чаши чай от ягоди дневно. Можете да го приготвите по следния начин: залейте 2 с.л. л. сушени плодове и листа с чаша вряла вода, оставете за 15 минути.

При възпаление на бъбреците и пикочните пътища ще бъде от полза отвара от листа от ягода. Една шепа счукани листа се заливат с около 5 литра вода, варят се 10 минути, пият се по половин чаша преди хранене.

При възпалителни процеси в устната кухина ще помогне запарка от цветове и листа. В продължение на един час настоявайте една супена лъжица суровини в термос. Изплакнете устата или гърлото си с интервал от 2 часа.

Листата и плодовете на ягодите се използват в народната медицина под формата на отвара, чай, запарка.

Козметология

Плодовете се използват активно за козметични маски. Ако кожата се нуждае от овлажняване и почистване, тогава такива рецепти ще бъдат полезни.

За всички типове кожа. Натрошете няколко зрели плодове. За мазна и нормална кожа добавете 2 с.л. кефир. Подсушете преди процедурата трябва да се избърше с растително масло. Кашата се нанася върху лицето, след 15 минути се измива с вода.

За суха кожа. Начупете няколко парчета. 1 с.л каша от горски плодове, 1 с.л. мед и 1 ч.л. хидратиращ крем за лице - микс. Нанесете върху лицето, задръжте за 10 минути, измийте.

За мазна кожа. Омесете няколко неща, налейте четвърт чаша комбуча. След 3 часа изцедете течността, нанесете кашата върху кожата. След половин час отстранете гъстата гъба с гъба, изплакнете лицето си с вода.

За изсветляване, облекчаване на възпаления. Вариант 1: изстискайте сока от плодовете иизсипете във формички за лед. Замразете и избършете лицето си с ягодови кубчета лед два пъти на ден.

Вариант 2: Комбинирайте сок от ягоди със сок от алое (1: 1), избършете лицето си през целия ден.

Скраб за лице с ягоди и захар:

Ягодите са здравословни и вкусни. Кулинарните експерти го ценят и за това, че върви добре с всяко тесто, мляко, сметана, шоколад и други плодове и плодове.

Сладко от цели плодове. За 1 кг плодове вземете 700 г захар. За сладко е по-добре да вземете плътни плодове. Сортирайте, почистете от дръжките. Изплакнете добре, като внимавате да не смачкате плодовете. Отцедете в гевгир, оставете да се отцеди.

Изсипете плодовете в голяма чаша, покрийте с половината захар. Оставете за няколко часа (за предпочитане през нощта), така че плодовете да дадат сок. След известно време изцедете сока в отделен съд, поставете плодовете в гевгир.

Оставете сока да заври и спуснете плодовете в гевгир във врящия сироп за термична обработка. След минута се разлага в стерилни буркани. Изсипете останалата захар в сиропа и отново оставете да заври, като разбърквате.

След 30 секунди залейте горските плодове с получения сироп. Покрийте бурканите със стерилни капаци, стерилизирайте за 10 минути. Завийте капачките, обърнете бурканите с главата надолу. Завийте и оставете докато изстине.

От ягодите се правят конфитюри и конфитюри, с тях се украсяват ястия

Сладко. За 1 кг плодове се нуждаете от 800 г захар и половин лимон. Сортирайте плодовете, обелете листата, изплакнете и изсушете в гевгир. Изстискайте лимонов сок.

Стерилизирайте бурканите и капаците. Когато зрънцето изсъхне, накълцайте с блендер. За да се отървете от останалите семена, прецедете през метална цедка.

Изсипете полученото пюре в тенджера, добавете захар и поставете на огъня, докато заври,разбъркайте. Гответе 5 минути и добавете лимонов сок.

Гответе още 20 минути, като разбърквате и отстранявате пяната. За съхранение изсипете сладкото в стерилни буркани и навийте капаците. Ако не планирате да съхранявате, тогава е достатъчно да изсипете в чисти, сухи буркани, охладете и охладете.

Ягодов пай :

ягоди - 400 г;
захар - 80 g;
масло - 100 г;
яйце - 2 бр.;
брашно - 80 г;
бакпулвер - 1 ч.л.;
сол - щипка.

Включете фурната предварително. Пригответе плодовете: обелете, измийте, нарежете едро, поставете в гевгир. Намажете формата с масло. Поставете плодовете във форма и ги поръсете със захар.

Замесва се тесто. В купа смесете яйцата със захарта, маслото и солта, разбийте с миксер. Към пресятото брашно добавете бакпулвера. Добавете брашното на малки порции, като разбърквате внимателно. Изсипете тестото върху ягодите. Пече се 30 минути на 180 0 С.

Има много рецепти за ягодови плодови салати и ягодови напитки.

Салата с дресинг от кисело мляко :

ягоди - 100 г;
рукола - връзка;
мента - няколко листа;
фета или сирене - 50 г;
неподсладено кисело мляко - 100 г;
сол, смес от чушки - на вкус.

Пригответе дресинга: смесете с блендер натрошеното сирене (фета), джоджена, киселото мляко, сол, черен пипер.

Плодовете се почистват, измиват, нарязват на филийки. Измийте руколата, нарежете на едри парчета, комбинирайте с ягодите. Напълнете и разбъркайте внимателно.

Ягодите могат да се използват за приготвяне на салати и напитки

Смути с ягоди :

ягоди - 150 г;
кефир - 0,5 л;
захар или мед - на вкус.

Смесете всички продукти и разбийтеблендер. Налейте в чаши, добавете кубчета лед със замразени в тях листенца мента и ягоди.

Това е добра възможност да укрепите имунната система, да подобрите нервите си и просто да зарадвате себе си и близките си. Бъдете здрави!