Ястия с месо
продукти 1000гр свински врат
Марината: 3 супени лъжици растително масло 2 супени лъжици горчица куркума пипер розмарин магданоз
Намажете отгоре със сместа преди печене, за целта разбъркайте:
Сложете преди печене под месото:
2 скилидки чесън 1 голяма глава лук залейте тава с 200 г бяло вино
Готвене Използвайте остър нож, за да направите дълбоки разрези в свинското месо.
Мариновайте свинското за една нощ.
Според рецептата маринатата е следната: три супени лъжици растително масло, две супени лъжици горчица, черен пипер, куркума, розмарин и магданоз. Намажете месото с тази смес.
Ако желаете, можете да добавите съставки към маринатата по ваш вкус.
Върху тава се слагат 2 смачкани или пасирани скилидки чесън и нарязан на колелца лук, заливат се с 200 г бяло вино, отгоре се слага мариновано цяло парче месо.
Пече се на 170 градуса, покрива се с фолио отгоре.
месото да се пекат до готовност, на мен ми отне около час и половина
Когато месото е почти готово, махнете фолиото и изчакайте да се запече отгоре.
Още топло месо може да се поръси с наситнен пресен магданоз
