Ястия с пъстърва, рецепти със снимки, Всички ястия

Пъстървата е много необичаен вид риба. В зависимост от това към кое семейство принадлежи месото му може да е червено, а може и да е бяло.

Размерът на пъстървата също е различен: езерната или речната пъстърва например може да не надвишава размера на човешка длан, но морската е доста голяма и теглото й може да достигне няколко килограма.

Въпреки това, независимо от външните му характеристики, едно остава непроменено - всички ястия, приготвени от него, са много вкусни, изискани и невероятно здравословни.

Месото на тази риба съдържа огромно количество витамини (A, E, D), минерали (магнезий, желязо, калий, цинк, калций, фосфор), протеини, омега-3 полиненаситени мастни киселини и аминокиселини.

Последните са много полезни за човешкия живот, особено като се има предвид, че не се произвеждат от самия организъм.

Пъстървата се препоръчва при заболявания на сърдечно-съдовата система, също така помага да се отървете от излишния холестерол в кръвта и е незаменимо диетично ястие.

Вижте нашия раздел за различни ястия от пъстърва, рецепти със снимки.