Кафе със смокини на английски - рецепти със снимки на
- Натурално кафе 2 ч.л.
- Смокини 2 бр.
- Тръстикова захар 1 ч.л
- Вода 200 мл.
- Ще ви трябват: 10-20 минути
- География на ястието: Английски
- Основна съставка: Натурално кафе
- Тип чиния: Друго
Имаме нужда от тези продукти. Силно препоръчвам тръстикова захар, но можете да вземете и обикновена захар.
Смокините се нарязват на парчета и се подсушават в сух тиган до лека карамелизация. Успокой се.
След това трябва да смелите смокините заедно с кафето в кафемелачка.
Изсипете захарта и смляното кафе със смокини в сухо джезве, поставете джезвето на малък огън и загрейте нашата смес за около 2-3 минути, като леко движите джезвето, сякаш разбърквате сместа, веднага щом излезе ароматът, налейте студена вода, за предпочитане не преварена, а изворна вода и оставете да заври на слаб огън.
Не позволяваме силно кипене, веднага щом пяната започне да се издига, веднага отстранете от огъня и оставете да престои 1-2 минути.
След това налейте кафе в любимата си чаша и се насладете.