КАК ДА ГОТВИМ Кнедли ПРАВИЛНО

Кулинарен сайт за вкусни ястия

Хиляди домакини готвят кнедли погрешно! Научете 4 тайни за готвене на уралски лакомства. Кой би ти казал преди. Варени кнедли Замразените кнедли не е необходимо да се размразяват. Налейте вода в голяма тенджера, напълнете я до половината, поставете на огън и изчакайте, докато водата заври. Добавете сол, дафинов лист, няколко зърна черен пипер, куркума (придава на бульона апетитен цвят). Внимателно разбърквайте, изчакайте, докато кнедлите изплуват, след това налейте чаша студена вода на тънка струя, след като заври отново, гответе още 4-5 минути. Трикът със студена вода ви позволява да разкриете всички вкусови качества на тестото, то ще се вари перфектно, ще стане по-меко, по-ефирно.

Кнедли на пара Големите кнедли се приготвят най-добре по този начин, тъй като често се варят във вода или остават влажни. Напълнете купата на парахода с пречистена вода до марката, добавете зърна черен пипер и дафинов лист. Намажете решетката за храна с масло и наредете кнедлите, гответе за около половин час.

Пържени кнедли Трябва да се опитате да намерите ястие, което се готви по-бързо от пържените кнедли! Методът е толкова прост, че мнозина предпочитат този вариант. Загрейте тигана, налейте малко растително масло и запържете кнедлите от двете страни на леко умерен огън. Не забравяйте да ги посолите и добавите подправки. След това налейте вода в тавата, така че да покрие дъното с около 0,5 см. Изчакайте водата да се изпари и готово.

Кнедли в бавна готварска печка Тези, които са придобили този кухненски уред, вероятно готвят кнедли изключително в бавна готварска печка: удобно, бързо, ястието не трябва да се разбърква постоянно. Просто намажете кнедлитепо дъното на купа и изсипете смес от заквасена сметана с вода в съотношение 1: 2, сол и добавете подправки. Сосът трябва да покрива кнедлите с около 5-7 см. Гответе в режим "Печене" за 20 минути, след това добавете настъргания кашкавал и оставете за още 10 минути в режим на загряване. Както можете да видите, дори такова просто ястие може да се приготви по небанален начин и да зарадва близките с кулинарна новост. Маркирайте статията и експериментирайте!