Как да готвя зеленчуци в микровълновата
Готвенето в микровълнова фурна е бързо и вкусно!
Рецепти за микровълнова фурна - Как да готвите зеленчуци в микровълнова фурна:
Как да готвите зеленчуци в микровълнова фурна
Зеленчуците са незаменим компонент на различни видове салати. Приготвянето на зеленчуци в микровълновата е много удобен и бърз вариант. С този метод на приготвяне продуктът придобива специален вкус, подобен на вкуса на зеленчуците, изпечени във фурната.
Готвенето на зеленчуци в микровълнова фурна се извършва без използване на вода. Задължително условие: наличието на съдове с капак (предназначени за микровълнови фурни). Можете също така да готвите с помощта на пластмасов съд (предназначен за претопляне на храна) или домакинско фолио, което е пробито на няколко места.
И така, как се готвят картофи в микровълновата?
Преди готвене надупчваме картофените клубени с вилица (в противен случай кората на картофите се спуква и зеленчукът се разпръсква из фурната). Доста е проблематично да се определи времето за готвене на зеленчуци: всичко зависи от мощността на устройството, размера на зеленчуците, тяхното съдържание на влага и дори местоположението (картофите, поставени в един ред, ще се готвят много по-бързо).
Готвене на други видове зеленчуци
В случай на готвене в микровълнова фурна на други зеленчуци, като моркови или цвекло, кората им не се надупчва - зеленчуците няма да се пръснат. Освен това те ще запазят и естествения си цвят, който, уви, не може да се постигне при варене на зеленчуци в тенджера с вода.
Ако искате да приготвите няколко вида зеленчуци в микровълнова наведнъж, направете следното:
• поставете най-малкия зеленчук в средата (в средата излагането на микровълни е по-малко);
• проверете готовността на зеленчуците, като ги надупчите с вилица;
• обърнете зеленчуците, а готовите извадете;
• повторете стъпките, ако е необходимо, гответе зеленчуците ощеНяколко минути.
Общо зеленчуците ще се нуждаят от около 20 минути (мощност 1000W) или около 30 минути (мощност 750W).
Няколко съвета за готвене на зеленчуци в микровълновата:
• варено цвекло трябва незабавно да се постави в студена вода, за да се охлади зеленчук;
• не заливайте със студена вода съдовете, използвани при готвене – стъклото може да се счупи;
• Зеленчуците, приготвени в микровълнова фурна, трябва да се утаят, те ще „достигнат“ сами.