Как да изберем кафе

Гъсто, ароматно, наситено, изгарящо – всичко това е любимото на всички кафе. Днес е много рядко да се срещне човек, който да не харесва тази изискана и ободряваща напитка. Вкусът и ароматът на кафето зависи от качеството на зърната, степента на изпичане и начина на приготвяне. И разбира се, важна роля играе мястото на Земята, където расте този или онзи вид кафе. Как да изберем най-вкусното и ароматно кафе?

Леко - кафето може да е малко кисело и воднисто, но върви добре със сметана или мляко.
Средно американско кафе със силен аромат и лека горчивина.
Средният виенчанин е по-силен от американеца. При това печене може да има отделни тъмнокафяви петна по зърната. Такова кафе има силен горчив послевкус, но ароматът му е най-интензивен.
Силен френски и испански - напитката е много горчива, тръпчива и ярка.

Вече знаете как да изберете кафе и как да комбинирате неговите сортове и производители помежду си. Сега, със сигурност, цялото семейство ще ви помоли да сварите своя собствена „автентична“ напитка. Насладете се на сутрешното си кафе!

Без значение колко шик изглежда кафемашината или кафе машината, истинският гурме ще избере кафе, приготвено в турчин. Истинският ценител ще различи вкуса и аромата на божествена напитка, приготвена в този съд. Турецът (джезве) е съд, който има различни форми, размери и в момента се изработва от различни материали. Ние избираме най-доброто. 1 Изберете желязна джезва, ако искате […]

Кафе в леглото… С този израз повечето от нас свързват проява на истинска грижа. Наистина, за да приготвите тази ароматна напитка, трябва да знаете няколко правила. Как се вари кафе? По какво се различават рецептите за смляно кафе?Разбираме. 1 За да приготвите добро кафе, трябва да изберете правилното смилане на кафе на зърна. Има три вида смилане: грубо, средно и фино. Груб […]

Ароматно, гъсто, омайващо кафе с божествена горчивина и деликатна пяна може да се получи само при стриктно спазване на правилата за приготвянето му. Кафето се приготвя по различни начини: някой използва машини за еспресо, някой предпочита да „заклина“ над турчин, а някой просто налива вряла вода в чаша с кафе на прах и я покрива с чинийка. Но във всеки вариант има тънкости. […]

Зеленото кафе е уникална, невероятно здравословна напитка с много ползи за здравето. Перфектно освежава, ободрява, подрежда мислите, почиства тялото и помага в борбата с наднорменото тегло. Е, нека се опитаме да го приготвим сами. 1 Извадете зелените кафеени зърна, смелете ги с кафемелачка. Смилането на зърна е задължително. Колкото по-голяма е площта на праха, толкова по-висок е контактът с вряща вода, […]

Кафето е вълшебна, ароматна и ободряваща напитка, която зарежда с енергия и неудържимо въображение. Жаждата за творчество накара някой да добави различни подправки към кафето. Една от първите сред тях беше канелата, тя придаде на напитката топлина и мекота и за това се влюби в много гастрономи. Ще ви трябва: 1 ч.л. смляно кафе); 1/3 ч.л Сахара; 1/3 ч.л канела; […]

Приготвянето на кафе в турку е подобно на магьосничество - с прости манипулации можете да постигнете перфектния резултат, без да прибягвате до помощта на кафе машини. Освен това дава поле за творчество и всеки път, когато приготвяте чаша кафе за закуска, ще можете да направите вкуса му уникален. Ще ви трябва: 20 г кафе; 200 ml вода; 5 g захар; Подправки - на вкус. […]

Купуването на красиво изрисувана кутия чай не еозначава, че сте избрали добър чай. Зад ярката опаковка често се крие нискокачествен продукт или дори елементарен фалшификат. Фактът, че тази благородна напитка е много полезна, а фалшивата може да бъде вредна за здравето, не си струва да се казва. Затова трябва да разберете как да изберете правилния чай. 1 На гишето в […]

Тъй като зеленият чай не се нарича от неговите почитатели: едновременно еликсир на вечната младост и склад за полезни вещества. Всички тези популярни заглавия са до голяма степен оправдани, не е за нищо, че след като се появи в нашата диета много по-късно от черния, той бързо спечели своя кръг от неизменни почитатели. Но за да разкриете и оцените напълно всички предимства на зеления чай, […]