Как да ядем пъпеш правилно ДНЕС ориенталският деликатес може да бъде вреден или може да се превърне в лекарство
Ориенталският деликатес може да бъде вреден или може да се превърне в лекарство.
Сезонът на пъпешите е открит. Щандовете просто са отрупани с жълти уханни пъпеши. Но в същото време зачестиха и случаите на хранително отравяне. И не защото нещо не е наред с пъпешите. Работата е там, че мнозина просто не знаят как да ядат пъпеш правилно. Как става това и какви са ползите от пъпеша ни разказа фитотерапевтът Борис Скачко.
КАК ДА ЯДЕТЕ
Поради факта, че има много фибри в пъпеша, той се счита за тежък продукт и трябва да използвате пъпеш между основните хранения (2 часа преди или 2 часа след хранене), в противен случай ще има усещане за тежест в стомаха. Ако смесите пъпеш с алкохол, гарантирано ще получите дългосрочно отпускане на изпражненията. По същата причина пъпешът не трябва да се измива със студена вода и особено с кисело мляко, кефир и кисело мляко.
Пъпешът е противопоказан за кърмещи майки (може да причини тежки храносмилателни разстройства при бебето), със захарен диабет, язва на стомаха и дванадесетопръстника. И, разбира се, не трябва да влошавате ситуацията с чревни разстройства с пъпеш.
ПРИЗНАЦИ ЗА ЗРЯЛ ПЪПЕШ
1. Мекота на пъпеша. Почувствайте тази "топка за ръгби", тя трябва да е мека. По време на узряването на плодовете протопектинът, който придава твърдост на клетъчните мембрани, се превръща в пектин, който разхлабва пулпата и я прави нежна.
2. Аромат на пъпеш. Колкото по-узрял е пъпешът, толкова повече ароматни вещества се натрупват в него. Зрелият пъпеш буквално ухае сладко. Миризмата, която излъчва е смесица от аромати на ананас, ванилия, круша.
КАКВО Е ДОБРЕ ДА ЯДЕТЕ ПО 300 ГРАМА ПЪПЕШ ВСЕКИ ДЕН?
- В пъпеша има много фибри, поради което ще служи като превенция на запек - Bв пъпеша има много желязо, калий, калций, магнезий, витамини В, С и А. Благодарение на тях пъпешът предотвратява образуването на тумори, предпазва от сърдечно-съдови заболявания, понижава холестерола в кръвта и предотвратява развитието на атеросклероза, успокоява централната нервна система.
- Друга деликатна област на приложение на "жълтия егоист" е увеличаването на мъжката сила. За да направите това, просто трябва да дъвчете пресни семена (2-5 g на ден са достатъчни). Но тъй като употребата им и особено предозирането може да навреди на далака, към "дъвката" се добавя мед - той елиминира вредното въздействие на семките от пъпеш.
Прочетете най-важните и интересни новини на нашите страници във Facebook, Twitter, Telegram