Как да отглеждате зеленчуков амарант във вашия район
Едно от основните предимства на тази зеленчукова култура е, че почти всички части на растението са подходящи за храна: листа, стъбла и (особено ценни) семена. Оказва се, че е грях да не разпределите парче земя на такъв печеливш амарант във вашата лятна вила. И ние ще ви кажем всичко, което трябва да знаете и вземете предвид, за да получите отлична реколта от ценен амарант.
Технология за отглеждане на зеленчуков амарант
Амарантът е фотофилно растение, топлолюбиво и отзивчиво към поливане. Расте в почти всички видове почви, включително пясъчни, каменисти и солени блата. Периодът на зреене на зелените е 60-70 дни, семената - 100-120 дни.
Амарантът е отличен зелен тор и зелен тор. Следователно листата, стъблата и върховете трябва да бъдат отрязани за храна, оставяйки корени в земята. Летният жител получава витаминна салата, а почвените микроорганизми получават необходимата органична материя. И всички са добре!
Има два начина за отглеждане на амарант: разсад и без семена. По правило сортовете зърна на амарант се засаждат на разсад, за да се ускори растежа и узряването на семената, или декоративни сортове за ранен цъфтеж. Отглеждането на амарант заради листата е напълно възможно чрез директно засяване на семената в земята.
Отглеждане на амарант чрез разсад
С появата на първия истински лист разсадът от амарант се гмурка в саксии. Той понася добре трансплантацията, така че не трябва да има проблеми.
Отглеждане на амарант чрез директна сеитба
Допуска се всякакво разстояние между храстите и редовете и зависи от непосредствената цел на отглеждане. Ако са необходими мощни растения, с голям брой метли и семена, се използва схема 70x30 см. Ако се предпочита деликатна зеленина, тогава можете да удебелите насажденията и да използвате схема 15x15 cm.
Тези, които решиха да засадят амарантголяма площ, ще бъде по-удобно да смесите семената с пясък, пепел или дървени стърготини в съотношение 1:20, да сеят на редове и след това да се разредят. Не си струва да задълбочавате семената твърде много, достатъчно е да ги поръсите със слой почва от 1-2 сантиметра и да ги разточите малко за по-добър контакт със земята. При благоприятни условия разсадът се появява след 7-10 дни.
Грижа за амарант и прибиране на реколтата
Амарантът изисква грижи само през първия месец на растеж. По това време наземната му част расте толкова бавно, че е трудно да се повярва, че тези билиночки скоро ще се превърнат в мощни високи храсти. Ето защо е необходимо периодично да плевите леглото, да мулчирате с окосена трева, за да предотвратите изсушаване, ако желаете, можете да го подхраните с инфузия на лопен и пепел (или течен тор за трева).
Започвайки от втория месец, амарантът започва да расте бързо и добавя 5-7 сантиметра на ден. Сега той самият е в състояние да удави всеки плевел и всичко, от което се нуждае от градинаря, е редовно поливане.
Амарантът се нарязва на зеленина, когато достигне височина 20-25 сантиметра. След отрязване на върховете от страничните синуси започват да растат нови издънки.
Има много разновидности и разновидности на амарант. Зеленчукови, зърнени, фуражни, декоративни... Като градинари се интересуваме преди всичко от универсални сортове (които се отглеждат както за зеленина, така и за "зърно"), листни и зърнени.
Валентин. Отличен ранен зеленчуков сорт с голям брой издънки по цялата дължина на стъблото. Листата и стъблата са лилави, цветята са изправени лилави. Семената са полупрозрачни, светлокафяви, с червена граница. Израства до 1,7 метра височина. Периодът на узряване на листата е 45-60 дни, семената - 110-120 дни.
Гигант. Фуражен сорт, който може да се отглежда за зърно. Тъмнозелени листа, червени цветяили жълти, бели дисковидни семена. Израства 1,6-1,9 метра височина. Периодът от покълването до узряването на семената е 115-127 дни.
Здрав. Ранно узряващ зеленчуков сорт, отглеждан заради свежите си зеленчуци. Листата са зелени, сочни и нежни, цветовете са кафяви с червени петна. Семената са светложълти. На височина достига 1,3-1,4 метра. Вегетационният период е 70-80 дни.
Бял лист (White Leaf). Сорт зеленчуково джудже, отглеждано върху зеленина. Отрязва се, когато достигне височина 18-20 сантиметра. Листата и стъблата са светлозелени, много нежни и вкусни. Този сорт може да се отглежда през зимата на перваза на прозореца.
Харков-1. Универсален сорт, един от най-добрите за отглеждане за зърно. Листата са зелени, съцветията са изправени жълти, семената са светли. Достига височина 1,7-1,9 метра. Вегетационният период е 90-110 дни.
В памет на Ковас. Универсален сорт в средата на сезона. Листата са тъмнозелени, много сочни и нежни. Съцветията са изправени, червени с кафяв оттенък. Растението е високо 0,9-1,1 метра.
Воронеж. Ранен сорт зърно. Листата са зелени, метлицата е дълга изправена, жълто-зелена на цвят, семената са светли. Средната височина на растението е 0,8-1,2 метра. Времето за узряване на зърното е 90-100 дни.
Хелиос. Ранно узрял клас зърно. Листата са светложълти с оранжеви жилки, метлиците са изправени оранжеви, зърното е бяло. Може да нарасне до 1,5-1,7 метра височина. Периодът на узряване на семената е 105 дни.
Кизлярец. Счита се за фуражен сорт, който може да се отглежда за зърно. Листът е голям, светлозелен. Съцветието е права метлица с жълто-зелен цвят, става червена, когато узрее. Семената са кръгли, светложълти. Растенията достигат 1,2-1,6 метра височина. Срок на зреене на зърното - 80-120 дни.
Не забравяйте, че в зеленчукови и зърнени сортове амарантцветът на семената трябва да е светъл. Ако семената са тъмни, това е декоративен амарант, който се отглежда за красиви ярки метли. Зърното от такива растения не се препоръчва за храна, но листата могат да се добавят към летните салати във всеки случай.