Как да си направим кисело мляко в уред за бавно готвене без функция - кисело мляко - уред за бавно готвене с функция за кисело мляко - Кулинария
- Как да си направим кисело мляко в бавна готварска печка без функцията "кисело мляко".
- Как да си направим натурално кисело мляко
- Как работи уредът за производство на кисело мляко? Какви са производителите на кисело мляко и как се различават?
Много домакини смятат, че домашното кисело мляко може да се направи само в мултикукъри със специална функция „кисело мляко“, но това не е така. За приготвянето на този деликатес е подходящ всеки мултикукър, в който има функция "отопление" (и това е абсолютно във всички мултикукъри).
Какви продукти са необходими за приготвяне на натурално кисело мляко в бавна готварска печка
Как да сготвите кисело мляко в бавна готварска печка без функцията "кисело мляко "
- един литър прясно мляко със средна масленост (по-добре е да използвате домашно мляко);
- 150 грама натурално живо кисело мляко.
Изсипете млякото в тенджера и го оставете да заври. Охладете до температура от 40 градуса, добавете към него 150 грама натурално живо кисело мляко и разбъркайте всичко добре.
Вземете малки стъклени съдове (чаши или буркани), залейте ги с вряща вода и след това изсипете мляко в тях (трябва да се отбележи, че контейнерите трябва да бъдат избрани така, че да могат лесно да се поберат в купата на мултикукъра).
На дъното на купата на мултикукъра поставете тънка кърпа, сгъната на два или три слоя, а върху кърпата поставете съдове с мляко, покрити с домакинско фолио. Внимателно налейте достатъчно вода в купата на мултикукъра, така че бурканите с мляко да са наполовина във водата. Затворете капака на мултикукъра и задайте режима на нагряване.
След четири до шест часа отворете капака на мултикукъра и проверете готовността на продукта. Готовото кисело мляко ще има доста гъста консистенция и когато се наклони настрани на буркана, няма да изтече от него. Готово кисело млякоохладете и сервирайте. По желание можете да добавите всякакви плодове, конфитюри, консерви и др.