Как да си направим мини пилета

Kurniki могат да бъдат приготвени с всякакъв пълнеж, основното тук е да оформите продуктите и да следвате технологията на готвене. Между другото, това е просто, не по-трудно, отколкото в пайовете.

Какво ви трябва за теста

Чаша мляко Супена лъжица суха мая Две яйца 80 грама маргарин Две супени лъжици захар Половин чаена лъжичка сол Четири чаши брашно

200 грама месо Два-три картофа Две глави лук Сол, черен пипер и подправки на вкус

Разтворете маята в три супени лъжици топла вода, добавете щипка захар, разбъркайте и оставете да престои, докато се надигне пяна. Загрейте млякото до стайна температура, сложете в него маргарин, трябва да се разпръсне. Пресейте брашното в купа, сложете сол и захар, изсипете маята и млякото с маргарина, яйцата (оставете един жълтък за намазване на печенето), замесете тесто. Покрийте, оставете на топло за час и половина да втаса За плънката нарежете лука, месото и картофите на ситно, овкусете с подправки, черен пипер, сол.

Разделете втасалото тесто на малки парчета (като пайове). Разточете на торта, сложете плънката в средата, повдигнете краищата и направете басти в кръг, оставяйки средата отворена (оставете малка дупка). Оставете пилетата да престоят 20 минути, намажете с жълтък и печете половин час при температура 200 градуса.

---