Как да си направим вкусни бисквити с овесени ядки у дома
Бисквити с овесени ядки без яйца
За да приготвите бисквити с овесени ядки, ще ви трябва: две чаши овесени ядки, ванилова захар, 2 супени лъжици кефир или заквасена сметана, половин чаена лъжичка сода, 150 г маргарин или масло, чаша брашно, всякакви добавки (стафиди, ядки, захаросани плодове).
Прекарайте люспите през месомелачка. Маслото се разтопява в микровълновата и се смесва с ванилията, захарта и сметаната. Добавете смлени овесени ядки, сода за хляб и брашно Тази рецепта не изисква сода за хляб.
Смесете всички съставки старателно. В същото време добавете стафиди или ядки.
В процеса на месене на тестото ще ви се струва, че сте добавили малко брашно. Не бързайте да го добавяте, защото с течение на времето овесената каша ще набъбне и масата вече няма да е толкова течна.
Накрая трябва да имате тесто, което ви позволява да разточите топка. Поставете тестото с овесени ядки в хладилника за 1 час. По това време загрейте фурната и подгответе лист за печене.
Намажете го с масло или го постелете с намаслен пергамент. Последователно оформете овесени топчета от тестото и ги наредете върху тава за печене. Печете сладките във фурната до златисто кафяво.
"диетичен"
Смелете овесените ядки в блендер до получаване на фини трохи.Нарежете сушените плодове на малки парчета. Смесете банана и млякото с блендер.
Комбинирайте бананово пюре, натрошени овесени ядки и сушени плодове. Замесва се тесто. Изсипете тестото със сладкарски пош върху намазнена тава за печене и поставете бисквитките в горещата фурна.
Печете сладките за 22-25 минути на 200-210 градуса.
Овесени бисквити от Юлия Висоцкая
Много от нашите читатели питат как да пекат бисквитки с овесени ядки по рецептата на Юлия Висоцкая, така че да се окажат меки и вкусни? Тази рецепта е доста проста и дори начинаеща домакиня може да се справи с нея.
За да приготвите овесени сладки по тази рецепта ще са ви необходими: 100 г масло, няколко капки ванилова есенция, половин чаша овесени ядки, 2 шепи стафиди, 1 яйце, 100 г брашно, половин чаша кафява захар и половин чаша пудра захар.
Смесете разтопеното масло, пудрата захар и кафявата захар. Яйцата се разбиват леко и се добавят към маслената смес. След това се налива малко по-малко от половин чаша топла вода и се добавят ваниловата есенция, стафидите, овесените ядки и брашното.
Смесете всички съставки старателно. Застелете лист за печене с намаслена хартия за печене и с лъжица изсипете тестото върху него.
Разстелете тестото на разстояние поне 3 см едно от друго, тъй като при печене овесените бисквитки ще се увеличат леко.
Изпратете бисквитките в гореща фурна за 20 минути.
Смесете измитите стафиди и смлените овесени ядки. Добавете мед, кефир и канела. Замесва се тесто. Оставете да престои около половин час, а след това споставете сладкарския шприц върху лист за печене. Печете овесени бисквитки на кефир за 15 минути при 210-220 градуса.
Бисквитки без масло
За да приготвите сладките по тази рецепта са ви необходими: 130 г смлени овесени ядки, супена лъжица брашно, сода бикарбонат, 2 супени лъжици мед и 2 яйца.
Разбийте яйцата с меда, след това добавете содата и разбъркайте всичко добре. След това постепенно добавете смлени овесени ядки и брашно. Трябва да имате доста гъсто тесто.
Намажете тава за печене обилно с масло и поставете тестото върху нея на малки порции. Печете бисквитките на 210 градуса за 12-15 минути.
За да приготвите меки бисквити с овесени ядки, вземете: 100 г масло, половин чаена лъжичка сода, чаша овесени ядки, 1 яйце, половин чаша заквасена сметана, половин чаша мед, същото количество захар и чаша брашно.
Смесете брашното със содата и пресейте през сито. Смелете маслото със захарта. Към маслената смес добавете смлени овесени ядки, мед, яйце и сметана. Разбъркайте.
След това добавете брашното и содата и разбъркайте до получаването на гъсто хомогенно тесто. Изсипете тестото със сладкарски шприц върху намаслена тава и сложете в гореща фурна за 15 минути.
С извара
Претрийте изварата през цедка. Смесете смлените овесени ядки с яйцата, маслото, захарта и изварата. Разбъркайте. Добавете ванилия и разбъркайте отново.
От готовото тесто оформете питки и ги наредете върху тава, предварително намазана с масло. Отгоре бисквитките се намазват със заквасена сметана и се поръсват със захар.Печете бисквитките на 220 градуса за 15 минути.
Овесени сладки за деца
За да приготвите овесени сладки за най-малките чревоугодници ще са ви необходими: 200 г овесени ядки, 3 с.л. супени лъжици фруктоза или обикновена захар, 100 г масло (масло), ванилин, 1,3 чаени лъжички сода, 3 супени лъжици брашно, 2 супени лъжици заквасена сметана и 1 яйце.
Смелете овесените ядки на ситно в блендер. Накрая трябва да имате овесени ядки.
В отделна купа разбийте маслото със захарта, добавете яйцето, ванилина и разбъркайте. В отделна купа разбийте заквасената сметана със содата за хляб.
Добавете заквасената сметана към мътеницата и разбъркайте. Накрая добавете овесените ядки и омесете тестото.
Поставете бисквитките с овесени ядки върху подготвения лист за печене, така че да има разстояние от три сантиметра между слайдовете тесто.
Печете бисквитките на 180-190 градуса за 20 минути.