Как да украсим празнична маса
препис
2 Как да украсим празнична маса Евгений Мороз 2
4 Юджийн Мороз Как да украсим празнична маса 4
6 авокадо. Авокадото заема специална позиция някъде между зеленчуците и плодовете. Може да се припише на зеленчуците поради неутралния си вкус. В този случай обаче вкусът не играе решаваща роля. Основното е, че този плод служи като интересен материал за художествено рязане. 1. Обелете авокадото и отрежете част от плода отгоре и отдолу 2. Отрежете две ленти с ъглова резба около периметъра 3. Напречни сечения 4. Отрежете част от пулпата по обиколката 5. Отрежете първия ред с овална резба. Отрязваме част от пулпата 6. Изрязваме и останалите редове до основата 7. С ъглова резба правим зъбчета и лента под тях 8. Отрязваме част от пулпата 9. Правим прави разрези 6
7 Авокадо. Екзотично цвете 1. Отрежете долната част и разрежете по обиколката 2. Издърпайте сърцевината 3. Очертайте листата по обиколката с нож и отрежете излишната кора 4. С ъглов прорез направете зъбци и диагонални вдлъбнатини отстрани на авокадото 7
8 Авокадо. Tropicanka 1. Изрежете листата около обиколката и отрежете излишната кожа 2. С ъглов прорез направете вдлъбнатини около обиколката 3. Отрежете част от пулпата с нож 4. Отрежете следващите редове по същия начин 8
9 Патладжан. Tropikanka 1. Отрежете върха 2. Изрежете под формата на остри ъгли 3. Отрежете сърцевината 4. Отстранете излишните венчелистчета 5. Отстранете сърцевината 9
10 Дайкон. Нарцисите Daikon изглежда са специално създадени от природата за художествено рязане: те са умерено твърди, пластични и плътни; лесно абсорбира багрилата. Това е един от малкото зеленчуци, които ви позволяват да създавате не само малки декоративни елементи, но и големи триизмерни форми, в които майсторите на азиатските страни на Япония бяха особено успешни,Китай, Сингапур, Малайзия 1. Отрежете част от дайкона 2. Начертайте шаблон и го изрежете в дълбочина, тънко изрежете цветето 3. Изрежете венчелистчетата в средата 4. Направете сърцевина от моркови, заздравете цветята върху стрък целина 10
11 Дайкон. Лайка 1. Нарежете дайкона под формата на зъбно колело 2. Разрежете венчелистчетата 3. Изрежете сърцевината на моркова 11
12 Дайкон. Лалета 1. Отрежете част от дайкона, отрежете едната страна под овал 2. Отрежете венчелистчетата 3. Придайте форма 4. Отрежете част от пулпата под венчелистчетата 5. Направете овали върху чашката с овален вдлъбнатина 6. Отрежете чашката по вътрешния периметър и отстранете пулпата, оцветете в хранителен оцветител 12
13 Дайкон. Лилия 1. Изрежете контурите на венчелистчетата и ги отрежете 2. Отрежете част от пулпата и изрежете втория ред венчелистчета по същия начин 3. Изрежете сърцевината 4. Поставете нарязания морков 5. Нарежете краставицата на скилидки 6. Изрежете пулпата 13
14 Дайкон. Кошници 1. Отрежете част от дайкона, направете два разреза вертикално 2. Нарежете хоризонтално до вертикалните разрези и изрежете обиколката на кошницата с ъглов прорез 3. Изрежете вътрешността на кошницата 4. Отстранете разреза 5. Обработете дръжката на кошницата 14
15 китайско зеле. Хризантема 1. Отрязваме горните мудни листа на зелето 2. С ъглов прорез правим разрези по дебелата част на листа 3. Изваждаме отрязания лист, правим същото със следващите листове 15
16 праз. Четка 1. Отрежете част от основата 2. Отрежете венчелистчетата с ъглова резба 3. Отстранете излишното; повторете целия разрез до сърцевината 4. Спускаме цветето в ледена вода, така че да цъфти 16
17 моркови. Лютико Морковите са зеленчук, който може да се използва за създаване на много варианти на декорация. Тя е жълта, алена, почти бяла. Ето защо, дори тяхната комбинация в един елемент на декорадава всеки път нов ефект. 1. Направете надлъжни разрези (karbuem) 2. Отрежете върха на конус 3. Тънко изрежете в кръг 17
18 моркови. Невен 1. Направете маркировка под формата на звезда 2. Отрежете пулпата по линиите на звездата 3. Разрежете, направете разрез от всяка страна 4. Нарежете на тънко и поставете в студена вода 18
19 Моркови. Маргаритки 1. Отрежете част от моркова и изрежете венчелистчетата с овална резба 2. Отрежете част от пулпата около обиколката и я извадете 3. Направете втория и третия ред венчелистчета, повтаряйки предишните стъпки Край на уводния фрагмент. Пълният текст е достъпен на jokibook.ru 19