Как готвихме и ядохме мас в шоколад, Забавни подаръци
Как сготвихме и ядохме сало с шоколад
Всеки вече знае какво е фондю. Оригиналното фондю се прави от сирене, вино и хляб. Тенджера се слага на огъня, наливаме там виното, слагаме сиренето и когато се разтопи, изваждаме най-дългата вилица, нарязваме върху нея парчета хляб и загребваме сирене от тенджерата. Запиваме ястието с вино.
Но човешката мисъл не спря дотук. Дай ми месо! И вместо сирене започнаха да пълнят растително масло, а вместо хляб - телешко или говеждо филе. Парчетата сурово месо се пържат в олиото направо на вилицата. Бургундско фондю – французите знаят много за храната.
Има основно ястие, но какво да кажем за десерт? Няма проблем! Вземете шоколада и го разтопете в същия съд. И на вилицата нарязваме парче банан или ягода. Ще се получи шоколадово фондю, за ценителите на сладкото.
За приготвяне на фондю е по-добре да използвате чугунени съдове, те задържат топлината добре и не се напукват от топлината, като керамичните саксии. Вилиците трябва да са дълги и с дървени или пластмасови дръжки, за да се затоплят.
Хрумна ми и идеята да си направя фондю. В кафене, разбира се, е хубаво да седнете с приятел, но у дома е по-удобно. Ето защо взех комплект за фондюFerro Smalta отRegent Inox.
Къде да купя:domosti.ruЦена: 1379 rub.
Комплектът включва чугунен съд за готвене и капак към него, любимият ми син цвят, чугунена поставка, 6 вилици с дървени дръжки, горелка с щепсел и регулатор на пламъка. Горелката, очевидно,на гел, но не харесвам тези гелове, затова избрах да готвя шоколадово фондю, можете да го направите на свещ, шоколадът се топи лесно.
Най-важното е какво? Най-важното е добрекомпания. Затова се обадих на1001smile и започнахме да шаманим в кухнята. Сложете съда на котлона за 3 минути, за да се загрее. Така че е необходимо да се готви фондю, винаги първо да се затопли на котлона и след това да се постави на котлона.
Претърсили всички шкафове, докато намерили свещ. Но за сметка на това влизаше добре в горелката - обикновена свещ в тенекиена поставка нямаше да влезе.
Изберете между сладък шоколад и горчив. Занимавах се с философия
Горещият шоколад загрява и ободрява. Горчивите сортове ободряват. Млечният шоколад е за разглезени мацки, а истинските гастрономи ядат горчив шоколад! Останахме доволни от 72 процента какао, затова се увлечехме и натрошихме 4 късчета по 100 грама в купа. След това 1001smile самоотвержено разбърка шоколада с лъжица до пълното му разтопяване, а аз нарязах плодовете. За вкус добавих щипка смлян карамфил, а иначе - чист шоколад без примеси!
Нарязахме всякакви вкусни плодове за пълнежа и тогава фантазията се разигра. Има и други вкусни храни. Например „маршмелоу в шоколад“. Или "бекон в шоколад". Няма да ръждясва зад нас - нарязаха сала и хвърлиха пресен блат.
Купата е малка, но много просторна. Когато парчета паднаха от вилиците ни - и бананите, например, го правят много лесно, хлъзгави, кучета - те се удавиха в бездната на шоколада и трябваше да правим „разкопки“. Вилиците стоят много удобно в ръката и не се нагряват, почти всички плодове и всички парчета сирене и мас се държат здраво.
Но с бананите и ябълките внимавайте, изискват циркова сръчност. Освен това трябва да се уверите, че шоколадът е само върху храната, а не върху покривката, ръкавите или лицето на тези, които се лекуват. Или трябва да прехвърлите парче на вилица в отделна чиния, или да държите ръката си над купата, докато целият излишък се отцеди.
И тукстранният капак със звездата се оказа неочаквано удобен за закрепване на вилица към тази звезда. За фондю със сирене и месо това е по-подходящо, но дори и тук е добре, когато трябва да освободите ръцете си и да не пръскате всичко с капки какаови зърна.
Най-вкусна от всички, разбира се, е маста в шоколад - комбинацията от мазна, солена, леко пиперлива мас с горчив и леко сладък шоколад е несравнима! Изядохме цялата мазнина от чинията и едва след това се заехме с плодовете.
Сиренето също стана добре. Ето го на снимката вляво. Вдясно има ябълка.
И тук моят ръководител 1001smile демонстрира блаженството си от шоколадово лакомство:
И умения с вилица с две ръце:
Нашата рецепта явно беше за десет души – останаха две трети от шоколада и планина от плодове и вече не можехме да натъпчем нито едно парченце в себе си.
Така че шоколадът се изсипва върху парчета ананас и се натъпква в хладилника. Стана и вкусно. Както обещахме, емайловото покритие се отми много лесно, с мека гъба, след което избърсахме съдовете и ги върнахме обратно в кутията, напъхани в кутията в кухненския шкаф. Заема толкова малко място, когато е сглобен, този комплект за фондю е просто перфектен.
Комплектът Ferro Smalta се оправда напълно! И ядоха, и готвиха, и опитаха новите космически технологии... ястия, и храната беше необичайна, оригинална.
И отново вдъхновяваща реч „от трибуната“:
другари! Ако и вие винаги сте мечтали да опитате сало с шоколад, сега е вашият шанс! Комплектът за фондюFerro Smalta разпалва кулинарната фантазия на най-мързеливите любители. Банани, киви, мандарини и грозде, ягоди и ананас - всякакви горски плодове и плодове стават много по-апетитни и изискани в „обвивка“ от разтопен шоколад.
Романтична вечер или семейно тържество, събирания с приятели илиприятелско угощение - навсякъде ще има фондю в двора!