Как правилно да подредите приборите за основни ястия
Ако не знаете как правилно да подредите приборите за хранене, тогава рискувате да развалите цялото впечатление от шикозен обяд или вечеря, за които сте отделили много време и усилия.
Разбира се, това не ви заплашва с нищо сериозно, тъй като живеем в 21 век. Но младите дами от края на 19-ти - началото на 20-ти век, поради непознаване на правилата за сервиране, биха могли да загубят богат младоженец. В онези дни всяко уважаващо себе си момиче, което искаше да се омъжи успешно, трябваше да знае как да постави правилно приборите за хранене.
Как да поставите прибори за класически обяд или вечеря?
Не е трудно да запомните как да поставите прибори за хранене. Ножовете винаги се поставят отдясно на чиниите: първо трапезарията, рибата вдясно и накрая тази за хранене. Всички те трябва да лежат така, че режещата им повърхност да е обърната наляво.
Ако за обяд ще се сервира супа, тогава между ножовете за мезета и риба трябва да се постави подходяща лъжица. Тя трябва да гледа нагоре с носа си.
Вилиците се подреждат отляво на чинията в същата последователност като ножовете. Те, като лъжици, трябва да "гледат" нагоре.
Разстоянието между устройствата, според етикета, трябва да бъде приблизително 0,5 сантиметра. От ръба на масата те трябва да се отдръпнат с 2 сантиметра.
Десертните устройства могат да се използват частично, в зависимост от приготвения деликатес. Например, ако се сервира един шоколадов мус за обяд или вечеря, за сервиране са необходими само лъжици.
Как да поставите прибори за бюфет?
Много по-лесно е да си спомните как правилно да подредите прибори за бюфет. Прието е на масата да се поставят само вилици за закуска, които се поставят на групи (може и на ръба) до съответнитечинии, подредени от противоположните страни на масата. Поканените на обяд или вечеря гости сами вземат вилица и слагат с нея любимото си ястие в чиния.
Как да държим и използваме приборите за хранене?
Дори едно дете може бързо да запомни как правилно да държи и използва прибори за хранене. Правилата са прости: Устройствата, разположени отдясно на табелата, трябва да се държат с дясната ръка, а тези отляво, съответно, с лявата. Не е разрешено преместването на ножа и вилицата от едната ръка в другата. Прието е супата да се яде, като се гребва с лъжица в посока „от вас“. В същото време трябва да се държи успоредно на устните. Когато режете, например, парче месо, дръжте вилицата и ножа под лек наклон. Тортите и сладкишите се ядат с малка десертна вилица или специална лъжица. Ако сте на гости и не знаете как правилно да държите този или онзи прибор за хранене, ръководете се от поведението на домакините. След като приключите с храненето, не поставяйте вилиците, лъжиците и ножовете си върху покривката. Според етикета те се спускат върху чиния.
Ако сте запомнили как да поставите прибори за хранене и искате да демонстрирате уменията си пред семейството и приятелите си, можете да ги закупите в онлайн магазина Posuda-Prof. Ще се радваме да си сътрудничим!