Как се готви свинско сърце във фурната
Как да изпържите сърце, така че да се окаже вкусно и ароматно? Какви съставки трябва да се добавят към ястието? Кой е най-добрият начин за приготвяне на сърце? Сложна ли е рецептата за готвене от сърце? Подробностите са в тази статия.
- свинско сърце
- чесън
- лук
- морков
- подправки
- сол
Първо трябва да изплакнете обилно сърцето със студена вода (предварително го размразете, ако е замръзнало). След това трябва да прекарате 2 скилидки чесън през месомелачка или преса за чесън. След това сърцето трябва да се натрие със сол, нарязан чесън и всякакви подправки. Карантиите трябва да бъдат добре накиснати, за да поемат вкуса и аромата на билките.
Как да готвя свинско сърце по-нататък? Трябва да измиете 1 морков, обелете го и го настържете на едро ренде. Една глава лук също се обелва и нарязва на половин пръстени. Зеленчуците, използвани за приготвяне на ястието, ще направят сърцето по-сочно и меко. Ако готвите този продукт във фурната, но без лук и моркови, тогава той ще бъде сух и жилест.
Ако се чудите как да изпържите сърце в тиган, тогава е лесно да го направите, важно е само да не прекалявате, в противен случай ще се окаже жилаво. И в този параграф, следващият етап от готвенето. Сега трябва да отрежете лист фолио. Размерът му трябва да бъде приблизително 40x40 сантиметра. Сега трябва да поставите фолиото на дъното на тава за печене или тава за печене, след което да поставите зеленчуците върху него и върху тях да поставите самото свинско сърце, което вече е успяло да се накисне.
Как да готвя телешко сърце? Рецептите могат да бъдат много различни, например можете да го направите за двойка. И за по-нататъшно готвене трябва да увиете всичките му компоненти с фолио. Фурната трябва да е включена и загрята на 180градуса, след което изпратете лист за печене в него. Времето за готвене е около 40-50 минути. Много хора искат да знаят как да готвят телешко сърце. Това ястие не отнема много време, докато омекне. И за да приготвите свинско сърце със златиста коричка, след 40 минути трябва да разгънете фолиото и да оставите тавата за печене във фурната за още 5-7 минути, така че ястието да придобие апетитен златист цвят.
Как да готвя телешко сърце по тази рецепта? Почти същото, но имайте предвид, че е с по-голям обем, така че печенето ще отнеме повече време. За да ускорите процеса, можете да разрежете сърцето на две части. По същия начин можете да приготвите агнешко сърце, както и пилешки сърца. Тази рецепта е изключително проста, а ястието се оказва много вкусно.