Как се приготвя ройбос (чай от ройбос)

Чаят Ройбос принадлежи към витаминозните напитки. Колко правилно се извършва процедурата за варене ще зависи от това колко ще се отвори букетът му. Следвайки прости съвети, изобщо не е трудно да разберете как да варите ройбос.

Основна рецепта

Чаят Ройбос се продава в насипна форма, което е удобно за приготвянето му. Основната рецепта дойде при нас от Южна Африка, където това растение замени обичайната ни напитка. За да получите приятна ободряваща напитка, ще ви трябва:

стъклен чайник за варене на открит огън;
капак;
горелка или открит огън;
20-30 г от самото растение;
дървена клечка за бъркане.

Препоръчително е чая да се разбърква с дървена пръчка, тъй като растението е чувствително към абсорбиране на аромати. По време на готвене не можете да оставяте, защото когато цветът на водата се промени, е необходимо по-често разбъркване.

В прозрачен съд за варене се налива предварително загрята до кипене вода.
Изсипва се зеленчуковата смес.
Първите 2 минути се бърка с клечка.
Огънят трябва да е минимален, ройбосът изчезва 2-3 минути.
Контейнерът се отстранява от огъня и се влива в продължение на 5 минути под капака.

Готовата напитка се сервира самостоятелно или можете да добавите резен лимон, за да подобрите вкуса.

Заваряване на водна баня

При приготвянето на напитка, която не губи вкуса си за дълго време, е необходимо да се спазват правилата на водна баня. Тъй като бушманската трева не е класически чай, сред неговите свойства е известно едно качество - дълго освобождаване на тайна.

За да извършите правилно процедурата, ще ви трябва:

два различни контейнера;
Достъп дорегулиран открит огън;
20 g суровини;
канелена пръчица.

Канелата може да добави приятен ароматен тон към общия ароматен букет, изглаждайки възможните грешки в процедурата.

Напълнете голям съд с вода, поставете на огън.
Изсипете две чаши вода в по-малък съд, изсипете суровините.
След като изчакате да заври в по-голям съд, спуснете по-малкия в него, като го покриете с капак.
Оставете да къкри половин час.

Канелата се добавя почти веднага. Ако не обичате силни напитки, времето за изчакване се намалява до 15 минути.

Силна напитка от вряща вода

Чаят Ройбос също се приготвя като обикновен обикновен чай. За да направите това, просто изсипете няколко супени лъжици суровини с вряла вода и оставете за 5-10 минути. Напитката ще бъде лека, с мек кадифен послевкус. На любителите на сладкото се препоръчва да добавят няколко супени лъжици мед.

Създаване на студен коктейл

Напитката Bushmen's Tea е отлична основа за студени освежаващи коктейли. За тези цели е необходимо правилно да се вари тревата. Ще имаш нужда:

30-40 гр. ройбос;
2 чаши вряща вода;
капацитет.

Необходимо е правилно да подготвите чаените листа по схемата:

Сварете вряща вода, изсипете чаени листа.
Настоявайте 5 минути.
Поставете на минимален огън до първите мехурчета.
Свалете от огъня и поставете на хладно място.

По време на охлаждането тревата допълнително ще се влива, излъчвайки аромата на дългите си листа. За да приготвите коктейл, ще ви трябва половин чаена лъжичка сок от лайм и пресни листа от мента. Смесвайки сок и ситно нарязани листа от мента с основната запарка, напитката веднага е готова за употреба.

Екстракт с лимонов сок

Чаят Ройбос се запарва с преварена вода. Този екстракт ще бъде чудесна освежаваща напитка в горещ ден. За да приготвите страхотен коктейл предварително, трябва:

нарежете на ситно прясно нарязаната лимонова кора;
смесете с ройбос, налейте 0,5 л вряща вода;
поставете под капака за един ден.

Получената напитка може да се разрежда с всякакви добавки, като например:

Колкото по-дълго се вливат чаените листа, толкова по-ярък ще бъде вкусът на основната суровина.

Ние създаваме нашия аромат

Напитката се облагородява с всякакви ароматни подправки. Основните сладкарски добавки могат да превърнат обикновена кремова смес в произведение на кулинарното изкуство.

Канела - придава пикантен аромат, с нотка на шоколад. Добавя се за варене или задушаване на водна баня.

Куркума - придава мускусно-горчив вкус, подходящ за коктейли. Добавете не повече от 0,5 чаена лъжичка при варене на пара.

Ванилия или анасон - придават сладък кремообразен вкус на чая.

Звездовиден анасон - създава аромат на карамел, когато е задушен.

Смесването на подправките с основния продукт добавя нови вкусове. На този принцип се изграждат готовите кремови смеси. Като експериментирате сами, ще създадете уникални вкусове.

Благодарение на свойствата си, чаят ройбос ви позволява да експериментирате с вкуса. Използвайки фантазия, можете да създадете своя собствена версия на топла или студена инфузия.

Съветваме ви да прочетете за необичайна напитка от Южна Америка - чай лапачо.