Какао на прах ползи и вреди, калории
Родното място на плода, от който се произвежда какао на прах, е Южна Америка. В момента те растат във всички тропически страни. Поради уникалния си състав какаото на прах се използва не само в сладкарската промишленост, но и в медицината и козметологията.
Какаото на прах може да се използва в диетата. Напитка от него трябва да се консумира ежедневно сутрин, отделно от друга храна. Такава закуска ще осигури на тялото енергия, достатъчна за целия ден, ще задоволи чувството на глад за дълго време и ще го насити с ценни химически елементи. Важно е да използвате само неразтворим прах. Когато използвате какао за отслабване, не можете да го смесвате с мляко и захар.
Какаото на прах е много полезно за човешкото тяло.
Напитка, приготвена от него
- активира кръвообращението и мозъчната функция;
- съдържа веществото епикатехин, което помага за намаляване на риска от рак, диабет, инсулт, инфаркт;
- незабавно възстановява силата и облекчава мускулната умора след физическа работа, помага за по-лесно понасяне на болката;
- нормализира налягането;
- възстановява тялото след тежки заболявания;
- по отношение на количеството антиоксиданти, които удължават младостта на тялото, превъзхожда зеления чай;
- стимулира производството на ендорфини (хормони на щастието), следователно помага да се устои на стрес и депресия;
- съдържа теобромин - вещество, подобно по състав на кофеина, благодарение на което ободрява тялото, бори се със сънливостта;
- укрепва паметта, повишава концентрацията;
- насърчава подмладяването на кожата, заздравяването на рани.
Какаото на прах се използва в козметологията. маскивъз основа на него те активно действат върху кожата от всякакъв тип, подхранват, овлажняват, ексфолират, подобряват тонуса, премахват акне, лекуват малки рани. Какаовата маса може да се използва за грижа за косата, за да я направи по-силна, по-блестяща, по-еластична. За приготвянето на козметика трябва да се използва само естествен прах.
Прекомерната консумация на какао е вредна за здравето на организма.
Благодарение на теобромина, продуктът може да предизвика превъзбуждане на нервната система, постоянно чувство на тревожност, пристрастяване. Препоръчителното количество е не повече от 2 чаши какао дневно.
Какаото на прах съдържа пурини, вещества, които образуват пикочна киселина. Поради тази причина продуктът е вреден при нарушения на бъбреците.
Разтворимият прах, който не е естествен продукт, може да причини вреда. Съдържа емулгатори, овкусители и други изкуствени добавки.
Според учените по време на производството на какао на прах заедно със зърната могат да се обработват тропически насекоми, които са силно алергенни. Продуктът трябва да бъде закупен от доверени производители, които обръщат голямо внимание на обработката и почистването на какаовите зърна.
калории
Калоричното съдържание на 100 g какао на прах е 289 kcal, което е 13,85% от препоръчителната норма на ден. За да измерите теглото на сухото какао у дома, най-удобно е да използвате лъжици. Таблицата съдържа данни за съдържанието на калории в продукта в тези мерни единици: