Какво представляват опасните домати от супермаркета
Някои хора с определени заболявания изобщо не трябва да ядат домати: те са от супермаркета или са закупени на пазара. Онези домати, които се продават в магазините, се носят там все още зелени, така че лежат и не се влошават. По правило цената на такива зеленчуци е по-евтина от тези, които са узрели. Въпреки факта, че въпросът е хумористичен :-), мисля, че много хора трябва да се замислят за яденето на домати. Нашата българска поговорка "всичко, което ти е попаднало в устата" отдавна не е актуална ))
Имахме въпрос относно ползите от доматите на нашия уебсайт - http://www.moscow-faq.ru/all_q. Освен това бяха дадени напълно различни отговори.
Защо доматите в магазина са опасни? Фактът, че магазините продават домати от различни страни.
И не можете да прецените качеството им, като ги погледнете.
Ако доматите съдържат вредни вещества (ГМО), това може да се определи, когато доматите се нарязват. В такъв домат се виждат бели влакна в разреза и той е твърд. Такива домати е по-добре да не се използват.
Защо доматите в супермаркета са опасни?
Имаше подобна ситуация и повече от веднъж. Може би такива домати се носят все още зелени в магазина, но качеството на такива домати се различава значително от естествените. Без вкус, без мирис, без цвят. Един плюс: те се съхраняват дълго време, което по принцип не трябва да бъде.
През зимата доматите се отглеждат или в предградията, в оранжерии, или се донасят от чужбина.
И по време на растежа на тези домати те се торят с всякакви мръсотии, за да растат по-добре. Освен това, химически обработки. Разбира се, това лечение се счита за безопасно за хората. Но сред химикалите има както безвредни, така и опасни за човешкото тяло. Но срокът на годност е твърде дълъг не само за домати, но и за другизеленчуци, оставя повод за размисъл.
Както знаете, съставът на такива химикали включва токсини, които имат способността да се натрупват в тялото. И в бъдеще тези токсини могат да засегнат бъбреците, черния дроб и сърдечно-съдовата система.
Но някои зеленчуци се третират с предимно безвредни вещества, които при обработка, измиване просто се изпаряват. Но е доста трудно да се определи кои домати се третират с един или друг химикал по око.
Доматите от супермаркета са опасни не само за наличието на "химия", която са събрали по време на торене и борба с вредителите по време на процеса на отглеждане, но и когато се обработват, за да се увеличи безопасността на плодовете.
Всеруският изследователски институт по зеленчукопроизводство предоставя списък с препарати за преработка на растения и плодове от домати за консервиране: 0,2% разтвор на калциев хлорид или калциев хидрогенфосфат и "Нарцис" (препарат на основата на хитозан) - растенията се обработват. Брексил и калциев калбит, съдържащ хелатиран калций и Фитомаг - инхибират развитието на патогенна микрофлора и физиологични заболявания на доматите по време на съхранение. Един от съвременните методи за консервиране на плодове и зеленчуци е използването на химически регулатори на растежа, използвани като средство за контролиране на биологичните процеси на хормонално ниво.
Плодовете на доматите могат да се съхраняват дълго време (от няколко седмици или дори месеци), съдържащи гени, които причиняват ниско дишане на плодовете, скоростта на образуване на етилен в тях и високо ниво на пектин, но такива плодове натрупват по-малко каротин.
Това, което можете да видите в супермаркета през зимата, всъщност изобщо не е домат.
Непознато растение, създадено изкуствено. Всички, вероятно. чувал ли си за ГМО? Ето какво е. Как работи и как не работивредно ли е Вреден. Но досега е доказано само върху плъхове, при хората смяната на поколенията става много по-бавно. Какво точно е вредно - ще разберат нашите потомци.Може би хрилете ще пораснат, или може би опашката. Шега, разбира се. Но само половината.
Изследвания върху плъхове са дали ужасяващи резултати.