Каламондин възможно ли е да се ядат плодовете на цитрофортунела
Описание на цитрусови плодове
Цитрусовият каламондин или цитрофортунела е интересен хибрид, принадлежащ към семейството на рутите. Това беше резултат от ползотворната работа на животновъди, които успяха успешно да кръстосат мандарина и фортунела (известен още като кумкуат). Популярно такова стайно растение е по-известно като домашен мандарин каламондин или мандариново дърво. Външно културата е доста разклонено дърво, което достига височина около 95 см. Има характерни тъмнозелени листа с лъскава и гладка повърхност, както и миниатюрни цветя с деликатен бял цвят, които миришат приятно.
Плодовете на каламандина са ярко жълти или оранжеви на цвят, имат диаметър не повече от 4 см. Те са покрити с тънка кора, а киселата каша съдържа голям брой семена. Тъй като растението дойде в нашата страна от територията на Югоизточна Азия, когато се грижи за него, е необходимо да се осигури на задграничния гост подходяща система за осветление и изобилие от топлина. И също така спазвайте определен температурен режим, извършвайте адекватно поливане, пресаждане, торене, отрязване и компетентно размножаване на любимата си култура своевременно и я предпазвайте от болести.
Химическият състав на плодовете
От гледна точка на химията плодовете на растението са богати на такива елементи като протеини (в количество 0,86%), мазнини (2,41), въглехидрати (3,27), пепел (максимум 0,64), калций (около 0,14), фосфор (около 0,07), желязо (не повече от 0,003%). Проучванията показват, че един екзотичен плод съдържа до 111,3 mg витамин С (на 100 грама плод). В 100 грама сок се оказа не повече от 31,5 mg, а в кората до 173,9 mg. Сокът от аскорбинова киселина съдържа 5,5%. Докато в пулпата на същия плод - не повече2,8%.
Възможно ли е да се яде каламондин
Производителите на цветя, които решиха да започнат каламондин у дома, се интересуват дали е възможно да се ядат плодовете на такова растение. Експертите са сигурни, че ако едно дърво е закупено в магазин или е дарено от някой познат, тогава е по-добре да не ядете плодовете. Защото преди да се пусне растението за продажба, то трябва да се третира с химикали. Това придава на културата красив външен вид, но прави представителните цитрусови плодове опасни, в случай че собственикът иска да опита тяхната сладост. В същото време могат да се ядат плодове, откъснати от декоративно растение, което е отгледано у дома.
Защо? Тъй като производителите на цветя обикновено правят минимално количество горна превръзка и правят чести трансплантации на своя домашен любимец, според всички правила, в хранителна почва. Въпреки че екзотичният храст не се адаптира лесно към създадените за него условия (температура на въздуха, ниво на влажност, състав на водата за напояване, осветление), е напълно възможно да го отглеждате сами. Да можете да се насладите на необичайни и вкусни плодове.
От домашно отгледани цитрусови плодове можете дори да приготвите вкусни ястия като сладко, конфитюр, сладка тинктура, мармалад, захаросани плодове, сос и много други. Плодовете придават уникален вкус на месни и рибни ястия, могат да се пържат в кокосово масло и да се сервират с къри сос. В някои страни плодовете се ядат от доста дълго време. Например във Флорида обичаха да използват тези цитрусови плодове вместо лайм. Хората, които живеят на Хаваите, наистина ценят мармалада от каламондин и папая. А в Малая е обичайно да се готви вкусна подправка за месо от този плод. В много страни необичайно вино се прави от плодовете на растението, както и етерично масло.
Полезни свойства
растителни плодовелеко напомня на портокали на вкус. Но те се характеризират с лека горчивина. И не са толкова кисели, колкото любимите на всички лимони.
В много страни каламондинът е отлична алтернатива на лимона и лайма. Той е популярен седатив и антидепресант. Друг приятен аромат на плода помага в борбата с различни вирусни инфекции. В областта на традиционната медицина плодовете се използват за лечение на кашлица. За да направите това, те обикновено се комбинират с люти чушки и зелен чай. В случай на такова заболяване като запек, сокът е ефективен.
В чиста форма може да се използва за мазане на акне, успокояване на ухапана от насекоми кожа, както и за премахване на лунички. Също така е прието сокът да се втрива в скалпа, за да се премахне пърхотът. След прилагането му косата става силна и придобива здрав вид. Сокът може да се използва и като дезодорант. Лечебни са и листата на растението, които съдържат етерично масло, както и корените, които съдържат глюкозид, танин, алдехиди, бета-пинен и други полезни елементи. Известно е, че маслото, получено от листата на културата и пречистено, е незаменимо при такова неприятно явление като метеоризма. Коренът проявява своите полезни качества по време на раждане.