Интересни факти за месото
Най-добрите рецепти за месо
Днес ще ви разкажем интересни факти за месото в историята на човечеството! Има много интересни неща, които могат да се кажат за този вкусен продукт. Да започнем с дивата природа. Знаете ли, че бяла (полярна) мечка може да изяде четвърт центнер сурово месо наведнъж? И той може лесно! Яжте и не се чешете!
Известният сандвич се появи само защото изобретателят му беше комарджия. Граф Сандвич толкова обичаше да играе карти, че не искаше да бъде разсейван дори за ядене. За да не цапа палубата с мазни ръце, той излезе с идеята да сложи месо между филиите хляб. Скоро благородни хора харесаха идеята му. А какво стана със сандвича след това, всички знаем много добре! За да нахрани двегодишна крава и да получи около триста кг месо, един фермер изразходва около 600 литра вода и три и половина тона соя!
И ето какво не знаехте със сигурност. Чарлз Дарвин, същият, който създаде теорията за еволюцията и обиколи половината свят, беше член на клуба на лакомниците. Беше в студентските ми години, но фактът си остава факт. Бъдещият известен учен бил във възторг от екзотичните меса и не пропускал възможността да опита нещо ново.
Друг интересен факт се отнася до известния учен, инженер и художник от Италия - Леонардо да Винчи. Той не само рисува мистериозни усмивки по лицата на момичетата и изобретява хеликоптери и роботи, но и обича да готви. Да, толкова сериозно, че по едно време дори беше назначен за управител на миланските пиршества. Той беше добре запознат с изкуството на готвенето и сервирането. Освен това имаше фирмено ястие от месо и зеленчуци, наречено „От Леонардо“.
Малко хора знаят, че великият френски актьор Ален Делон е получил образованието на месар иработил по професия. И кой знае какво щеше да стане, ако не беше решил да стане актьор. Може би сега той вече притежаваше фабрика за месо.
Знаете ли къде се продава най-скъпата пържола? В Япония. Тук се отглежда специална порода крави Wagyu. Съхраняват се при условия, на които някои хотели биха завидели. Храненето и грижите ви позволяват да получите почти перфектно месо. Те дори получават масаж на кожата с японска водка саке. Килограм от месото им струва около 350 долара и може да се опита само в Япония, тъй като износът е забранен.
Знаете ли, че хуните, известните войни, водени от Атила, са изобретили метод за дългосрочно съхранение на месото. Сложиха го в торба под седлото и потта на коня го напои напълно. Резултатът е почти готов за употреба продукт.
В много европейски страни имаше проблеми със съхранението на месо през зимата и за да се справят с тях, хората използваха подправки. Фактическите монополисти в търговията с тази стока са турците. Това е една от причините за развитието на корабоплаването и търговията между европейските държави и страните производителки на подправки. В Русе този проблем го нямаше, защото лютата българска зима просто не позволяваше месото да се разваля.