Калина с мед рецепта за зимата
Прибирането на калина за зимата с мед подобрява имунитета, спасява от настинки и зимни бери-бери в студено време, тъй като калината съдържа много витамини - С, А, К, Е и витамини от група В.
Неговите полезни свойства се използват в народната медицина отдавна, а калината с мед за зимата е двойно полезна за медицински цели.
Необходимо е да се съберат плодове от калина след първите слани, горчивината изчезва от студа и се появява приятен сладък вкус.
Медът за такива домашни препарати обикновено се използва от елда или цветя.
Има няколко рецепти как да приготвите калина за зимата с мед, класическа и дори витаминна смес с лимон и джинджифил. Опитай!
Калина бери с мед за зимата
1. Съберете плодовете на калината от клоните. Изплакнете с вода.
2. Залейте с вряща вода за минута и прехвърлете в гевгир, за да стъкли водата.
3. Избършете плодовете през сито.
След това корите, костите и кората могат да се използват за приготвяне на вкусна и здравословна плодова напитка.
4. Смесете масата със същото количество течен мед. Ще получите гъст сироп от горски плодове.
5. Изсипете сок от калина с мед в бутилки, запушете и извадете на студено за една седмица. След това калината с мед е готова за употреба.
Спестяването е лесно! Разберете как да плащате МНОГО по-малко за електричество с просто устройство.Поръчайте енергоспестяващ и забравете за предишните огромни разходи за светлина
Как да подготвим калина за зимата с мед, лимон и джинджифил
- плодове от калина - половин килограм
- мед - 200 гр
- лимони - 2 бр.
- корен от джинджифил - 100 гр
Рецепта за калина с мед:
1. Измийте старателно калината и я изсушете в гевгир.
2. Откъснете плодовете от клоните, като премахнете развалените.
3. Прехвърлете в дълбока купа и натрошете с избутвач, така че калината да даде целия сок.
4. След това претрийте плодовете през сито, за да направите пюре.
5. Изплакнете добре лимоните и ги попарете с вряща вода.
6. Нарежете ги на големи половин пръстени и отстранете семената.
7. Нарежете обеления, измит и изсушен джинджифил на ситно.
8. Поставете парчета джинджифил и лимон в блендер, добавете мед и пюре от калина.
9. Смелете всичко заедно до гладкост. Можете също така да превъртите калина през месомелачка.
10. Разпределете витаминната смес от калина и мед в чисти, сухи буркани и охладете.
Избърсаната калина за зимата не се показва на всички. Не можете да ядете калина:
- по време на бременност зрънцето съдържа хормоноподобни вещества, които могат да причинят патологии в развитието на плода
- за ниско кръвно налягане и заболявания на кръвта
- с повишена киселинност на стомаха