Как да определите зрелостта на тиквата и времето за прибиране на реколтата, Life’s Guide

Тиквата е много полезен и вкусен зеленчук, който се препоръчва при нарушена функция на жлъчния мехур и храносмилането, истински склад за витамини и минерали, лесно смилаема и диетична храна. Нека помислим как да определим зрелостта на тиква и времето на прибиране на реколтата?

определите
Прибирането на реколтата се препоръчвапреди замръзване при сухо време. Ако искате да съхранявате тиква, след като я вземете, трябва да я затоплите и изсушите на слънце най-малко една седмица, съхранявайте я в хладно помещение при температура на въздуха не по-висока от10 градуса. Освен това тиквата трябва да се постави в един ред, така че плодовете да не се намесват един в друг, краката нагоре.

Как да разпознаем узряла тиква по време на външен преглед? Зрелият зеленчук имаблестяща кожа. Вземете го в ръката си и проверете за щракване, ако чуете силно щракване, зеленчукът ви е узрял. Зрелият плод лесно се отдалечава от стъблото и не е необходимо да се откъсва.

Когато определяте зрелостта на тиквата и времето на прибиране на реколтата, трябва да знаете, че нейната физиологична и потребителска зрялост съвпадат. Физиологичната зрялост се определя от пълното узряване и готовността за консумация. Консумативната или технологичната зрялост се определя от срока на беритбата.

Така че, когато събирате тиква, обърнете внимание на дръжката й, дали се е свила достатъчно, проверете външния вид, проверете зрелостта по звука, който издава, когато щракне. Когато избирате зеленчук на пазара, дайте предпочитание на дълги, тънки или извити плодове с кафява тънка кора. Вътре такава тиква има сочен червен цвят и се счита за много полезна.