Картофи по френски с месо на фурна рецепта със снимка

Време, удоволствие, простота...

месо

Картофи по френски с месо на фурна най-вкусните рецепти със снимки

Най-вкусната версия на пържени картофи с месо

  • Картофи - 2 кг.
  • Пилешко филе (или друго месо) - 300 гр
  • Майонеза - 200 г (1 чаша)
  • Кашкавал - 100гр
  • Луковица със среден размер - 2 бр.
  • Чесън - 5 зъба
  • Копър - 2 супени лъжици. л. нарязани зелени
  • Сол - половин чаена лъжичка на вкус
  • Черен пипер половин чаена лъжичка
  • Растително масло 2 супени лъжици. л.

фурна
Крехи френски картофи. което ще ви накара да полудеете от удоволствие

  • 5 кг картофи
  • 250-300 грама всяко тънко нарязано месо
  • 1 глава лук, нарязана на ситно
  • Масло за смазване
  • 50 мл бяло вино (по желание)
  • Мляко 100мл
  • Крем 50мл
  • Листа градински чай, нарязани на ситно (2 супени лъжици)
  • Сирене настъргано 50 грама
  • Сол пипер

  1. Загрейте фурната на 180С.
  2. Сварете картофите за 3 минути и нарежете на малки плочи с дебелина 5 мм.
  3. Лукът се запържва в олио в тиган до омекване около 5 минути, след което се залива с виното, млякото и сметаната и се оставя да къкри 5 минути (посолява се и се добавя черен пипер).
  4. Поставете резените месо в намазнена тава на слоеве. картофи в голяма купа, залейте със сместа от млякото и лука, листата салвия и половината сирене.
  5. Изпратете във фурната за половин час. Ако е прекалено сухо, добавете мляко, ако е прекалено мокро, отцедете. Поръсете със сирене, градински чай и изпратете за още пет минути.

картофи
Картофи по френски за истински мъже с телешка кайма

  • 500 грама телешка кайма
  • Лук 2 бр. нарязани на ситно
  • 1/4 чаша вода
  • 1/4 сметана или мляко
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка черен пипер
  • 3-4 средни картофа, нарязани на ситно

  1. Смесете телешка кайма и лук, сол и черен пипер
  2. В намазнена форма се слага каймата, след това картофите, след това каймата, след това картофите. Залейте млякото или сметаната с вода.
  3. Изпратете във фурната на 180 градуса за 50 минути.

френски
Картофи Croc-monsieur - нещо, което изненадва гостите - рецепта от френски сайт

  • 1 кг картофи
  • 4 филийки сирене
  • 1 крушка
  • 4 яйца
  • 1 щипка сол, черен пипер
  • 4 филийки шунка

  1. Настържете картофите и наситнете лука.
  2. Разбийте яйцата със сол и черен пипер
  3. Смесете картофите с яйцата и лука
  4. Върху хартия за печене, слой картофи, резени шунка, кашкавал, слой картофи.
  5. Пече се на 180 градуса (предварително загрята фурна) 30-40 минути. Краищата трябва да са златистокафяви.
  6. Извадете и нарежете на правоъгълници.

френски
Пържени картофи от италианския сайт

  • - 500 г картофи
  • - 1 малка глава бял лук
  • - 1 малка скилидка чесън
  • - 1 дафинов лист
  • - 200 г пушен бекон
  • - 100 мл сухо бяло вино
  • - 250 г сирене на кубчета
  • - Супена лъжица омекотено масло за намазване на форми

  1. Загрейте фурната на 180 градуса.
  2. Обелете и измийте картофите и ги нарежете на ленти на ренде с големи дупки.
  3. Сложете бекона в тиган с всички дафинови листа, лука и ситно накълцания чесън и го запържете на слаб огън, без да добавяте масло.
  4. Когато всичко се запече, добавете виното и оставете да се изпари, докато останат около 2 супени лъжици сос.
  5. Сега добавете картофите, смесете щипка сол и оставете да къкри за 3 минути. Изключете котлона, отстранете дафиновия лист и добавете сиренето.
  6. Разбъркайте и с лъжица изсипете сместа в намаслените форми.
  7. Печете 20 минути до златисто кафяво.

френски
Най-новата версия на пържените картофи е вкусна!

  • 3 яйца
  • 1 среден картоф
  • 75 г ситно нарязана шунка, пуешко или бекон (в краен случай наденица)
  • 75 г сирене
  • Сол и черен пипер
  • Масло 1 с.л. л.

  1. Обелете картофите и ги нарежете на тънки ленти (сламки).
  2. Шунката се нарязва на малки кубчета и се запържва с картофите в тиган с масло.
  3. Разбийте яйцата със сол и черен пипер и добавете настърган кашкавал (ако сиренето е меко, нарежете на кубчета).
  4. Изсипете яйчената смес върху шунката и картофите (и покрийте, ако не са във фурната).
  5. Изчакайте яйцето да се изпече напълно, по желание поръсете с билки.

картофи
Картоф "Франция" една от оригиналните рецепти на великия френски готвач

  • 4 резена бекон
  • 2 средни картофа, нарязани на ивици
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 1/4 чаена лъжичка лук на прах
  • 1/2 чаена лъжичка сух копър
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/8 чаена лъжичка кайенски пипер
  • 150 грама мляно варено пилешко месо
  • 1/2 кофичка кисело мляко
  • 1/4 чаша настъргано сирене
  • 1/4 чаша настъргано сирене моцарела
  • Пресен нарязан зелен лук

  1. Загрейте фурната до 205 градуса С.
  2. Подредете лентите бекон върху покрита с фолио тава за печене и след това изпечете, докато станат хрупкави, около 12-15 минути, в зависимост от дебелината на вашия бекон. Извадете и нарежете на малки парчета
  3. Обелете и нарежете картофите. В голяма купа го разбъркайте със зехтина, чесъна на прах, лука на прах, копъра, солта и лютия червен пипер и останалите съставки с изключение на сиренето и бекона.
  4. В тава за печене сложете цялата ни смес. Печете за 15 минути, обърнете с шпатула и след това печете още 10-15 минути, докато станат леко хрупкави.
  5. Извадете поръсено със сирене и бекон и върнете във фурната за 3 минути! Поръсете с билки.