Картофи в зелен сос - Вкусно

Навигация на публикации

Картофите в зелен сос имат 300 калории. Здравословно и вкусно рибно ястие. Гответе и опитайте!

съставки:

  • Хек (глава) - 1 бр.
  • Чесън - 3 скилидки
  • Лук - 1 глава
  • магданоз
  • Лук пуеро (зелен)
  • Картофи - 400 грама
  • Зелен грах - 150 грама
  • Бяло вино - 100 грама
  • Зехтин
  • Млян черен пипер
  • Сол

Инструкция:

Как се приготвя "Картофи в зелен сос " стъпка по стъпка?

Готвене на риба

1. Налейте 1 литър студена вода в тигана и го сложете на огън.

2. Потопете главата хек и нарязаното пуеро в тигана.

3. Гответе рибата на средния кръг за около 15 минути.

4. След това изваждаме рибата и отделяме месото от костите. Бульонът трябва да се прецеди. Така приготвените съставки се заделят.

Запържете лука и чесъна

5. Обелете и нарежете лука и скилидките чесън.

6. Сложете тигана на огъня, загрейте в него зехтина и запържете леко, като разбърквате, ситно нарязаните лук и чесън. 5 минути са достатъчни за това.

7. Добавете нарязан магданоз и 100 грама бяло вино в тигана и гответе на огън до 5 минути.

Завършване на процеса на готвене

8. Обелете и нарежете на малки филийкикартофи.

9. Добавете картофите в тигана заедно със зеления грах.

10. Добавете все още прецедения рибен бульон в тигана, така че леко да покриекартофи.

11. Сол и черен пипер на вкус и оставете да къкри 30 минути на слаб огън.

12. В последния момент добавете месориба.

В този момент "Картофи в зелен сос " е готов.

Добър апетит и добро настроение за вас!

Благодарим Ви, че посетихте нашия кулинарен сайт.