Конспект на урок по биология - Експертите по биология разследват - (общ урок по темата - Витамини
m„ИЗСЛЕДВАНЕТО Е БИОЛОГИЧНО ПРЕЖИВЕНО“
Относно "Витамини"
Раздел "Метаболизъм", 8 клас по програмата на Пономарева I.N.
Цели: 1. Да се обобщят и систематизират знанията по темата "Витамини"
2. Да може да установява причинно-следствени връзки.
3. Развийте познавателен интерес към биологията.
Таблици: "Витамини, Плодови и ягодоплодни култури",
азбука с номериране на букви.
Експерти по биология разследват.
Ролевата игра „Разследването се провежда от експерти по биология“ се провежда в 8 клас при изучаване на темата „Витамини“ (според програмата на Пономарева I.N.). Играта е насочена към развитието на познавателния интерес и обобщаването на изучения материал.
Следователите на всеки отдел избират началник. Играта се провежда от учител или ръководител. Той координира работата и помага да се направят изводи.
Учител. Човешкото здраве е много важно за всички. За да поддържате здравето си, трябва не само да водите здравословен начин на живот, но и да се храните правилно. Храната трябва да е разнообразна. За да не се изчерпва тялото, като се вземат предвид енергийните разходи, могат да се определят хранителни норми. Немският учен Макс Рубнер установява, че при окисляването на 1 g протеин и въглехидрати се образуват 4,1 kcal, а при разграждането на 1 g мазнини се произвеждат 8,2 kcal енергия. За да направите правилната диета, трябва да знаете колко енергия се изразходва и колко храна трябва да ядете. Проучванията показват, че при избора на оптимална диета е необходимо да се вземе предвид не само съдържанието на калории, но и химическите компоненти на храната. Например растителният протеин не съдържа някои от нужните на човека аминокиселини, докато животинските са по-подходящи, т.е. отговарят на човешкото тяло; ноМазнините са бедни на незаменими мастни киселини. Ето защо е необходимо да се следи правилното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати в ежедневната диета. Например ябълките съдържат много соли на желязото, изварата - калций, морковите - каротин, от който се синтезира витамин А, но се усвоява само в присъствието на мазнини. Следователно морковите трябва да се ядат с масло или заквасена сметана. Също така храната трябва да съдържа биологично активни вещества, които в малки количества са необходими за нормалния метаболизъм и жизнената дейност на тялото. При липсата им има нарушения - авитаминози, водещи до различни заболявания. Сега предлагам ролева игра „Експертите по биология разследват“. Уважаеми разследващи! Днес можете да покажете своите бизнес качества и знания и да получите Орден за отлични постижения за това.
(Отделите са поканени да разследват 4 случая. Съдържанието на всеки случай, изписан на картата, се прочита от лидера и се раздава на групите. Групите изпълняват задачите и изготвят формуляр за заключение по случая. Веднага след изготвянето на заключението ръководителят на отдела вдига ръка. Първият, който вдигне ръка, се извиква за доклад. Отговорът трябва да звучи като свързана история. Когато всички казуси са разгледани, церемонията по награждаването. Отборите, които са отговорили правилно на въпросите, получават Орденът за отличие.Останалите са наградени с Ордена на нищознаещите).
Но преди да пристъпим към разследването - малко загряване.
Номерираните отговори се записват на черната дъска, въпросите се четат от учителя.
Запишете броя на отговорите в правилната последователност.
Отговори: 1) Витамин А 6) Органични вещества
2) Витамин B 7) Въглехидрати
3) Витамин C 8) Витамини
4) Витамин D 9) Вода
- липсата на дадено вещество води до парализа на нервната система, заболяване вземи-вземи;
- източник на енергия в тялотолице;
- най-енергийно ценната органична материя;
- липсата на вещество причинява нарушение на здрачното зрение - нощна слепота;
-биологично активни вещества;
- наличието на вещество в състава на човешката храна;
- липса на вещество - причинява деформация на костите - рахит;
- липсата на вещество причинява скорбут.
Жителите на приказната държава загубиха зрението си, защитните им свойства на тялото намаляха, растежът и развитието се забавиха.
Назначаване в следствения отдел.
Задайте името на витамина.
Определете къде (в какви продукти) е регистриран.
Към кой клас принадлежи (водоразтворим или мастноразтворим)?
Какви са последствията от недостига му?
Жертвите в случая са рибено масло, черен дроб и яйца, те са били изключени от диетата, което е забранено от закона.
Сградата на следствения отдел.
Определете кой витамин е засегнат.
Към кой клас принадлежи?
Какви са симптомите на хиповитаминоза и бери-бери?
В полицията е получено съобщение, че в жилището е регистриран 1 наемател, а 12 живеят
Назначаване в следствения отдел.
Задайте всички наематели на този апартамент.
Къде са живели преди?
Каква роля играят те в живота на града?
Полицията прихвана кодираното съобщение: 24 10 15 4 1! 12 18 16 3 16 20 16 25 1 20 5 7 19 15 29, 3 29 17 1 5 1 32 20 9 21 2 29, 19 13 1 2 16 19 20 30, 21 20 16 14 13 33 6 14 16 19 20 30.
Назначаване в следствения отдел.
Предложете начин за спасяване на хора.
Определете списъка с продукти, необходими за решаване на проблема.
Ако учениците изпитват трудности при изпълнение на задача,можете да повдигнете документацията на отдела (т.е. погледнете тетрадката). Ако отговорът все още не бъде намерен, случаят се изпраща за допълнително разследване, крайният срок е следващият урок по биология. В края на урока се прави обобщение и се поставят оценки.
И така, момчета, по време на играта разбрахте значението на витамините. Сега знаете колко е важно да се грижите за здравето си, да се храните рационално, като използвате достатъчно витамини.
Ключът към задачите: 1) 2,6,7,1,8,9,4,3. 2) а) А; б) черен дроб на треска, спанак, червен пипер, морков, магданоз и др.; в) мастноразтворими; г) е необходим за нормалния растеж, недостигът може да доведе до нарушено зрение в здрач - нощна слепота.
3) а) B1, B2, B3,………….B12; б) черен дроб, яйца, сирене, мляко, бирена мая, трици, в) участват в обмяната на веществата, тъканното дишане, засягат централната нервна система, дефицитът причинява сериозни заболявания - вземете - вземете и пелагра. 4) а) дайте витамин С; използвайте в) яжте храни, съдържащи витамин С - зеленчуци, плодове, горски плодове, плодове.
Преглед на съдържанието на документа „Обобщение на урока по биология „Разследването се провежда от експерти по биология“ (общ урок по темата „Витамини“)“
„РАЗСЛЕДВАНЕТО СЕ ИЗВЪРШВА ОТ ЕКСПЕРТИ ПО БИОЛОГИ“
Относно "Витамини"
Раздел "Метаболизъм", 8 клас по програмата на Пономарева I.N.
Цели:1. Обобщаване и систематизиране на знанията по темата "Витамини"
2. Да може да установява причинно-следствени връзки.
3. Развийте познавателен интерес към биологията.
Таблици: "Витамини, Плодови и ягодоплодни култури",
азбука с номериране на букви.
Експерти по биология провеждат разследването.
Ролевата игра „Разследването се провежда от експерти по биология“ се провежда в 8 клас при изучаване на темата „Витамини“ (според програмата на Пономарева I.N.). Играта е насочена към развитиепознавателен интерес и обобщаване на изучения материал.
Следователите на всеки отдел избират началник. Играта се провежда от учител или ръководител. Той координира работата и помага да се направят изводи.
Учител. Човешкото здраве е много важно за всички. За да поддържате здравето си, трябва не само да водите здравословен начин на живот, но и да се храните правилно. Храната трябва да е разнообразна. За да не се изчерпва тялото, като се вземат предвид енергийните разходи, могат да се определят хранителни норми. Немският учен Макс Рубнер установява, че при окисляването на 1 g протеин и въглехидрати се образуват 4,1 kcal, а при разграждането на 1 g мазнини се произвеждат 8,2 kcal енергия. За да направите правилната диета, трябва да знаете колко енергия се изразходва и колко храна трябва да ядете. Проучванията показват, че при избора на оптимална диета е необходимо да се вземе предвид не само съдържанието на калории, но и химическите компоненти на храната. Например растителният протеин не съдържа някои от нужните на човека аминокиселини, докато животинските са по-подходящи, т.е. отговарят на човешкото тяло; но мазнините са бедни на незаменими мастни киселини. Ето защо е необходимо да се следи правилното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати в ежедневната диета. Например ябълките съдържат много соли на желязото, изварата - калций, морковите - каротин, от който се синтезира витамин А, но се усвоява само в присъствието на мазнини. Следователно морковите трябва да се ядат с масло или заквасена сметана. Също така храната трябва да съдържа биологично активни вещества, които в малки количества са необходими за нормалния метаболизъм и жизнената дейност на тялото. При липсата им има нарушения - авитаминози, водещи до различни заболявания. Сега предлагам ролева игра „Експертите по биология разследват“. Уважаеми разследващи! Днес можете да покажете своитеделови качества и знания и за това да получи орден отличник.
(Отделите са поканени да разследват 4 случая. Съдържанието на всеки случай, изписан на картата, се прочита от лидера и се раздава на групите. Групите изпълняват задачите и изготвят формуляр за заключение по случая. Веднага след изготвянето на заключението ръководителят на отдела вдига ръка. Първият, който вдигне ръка, се извиква за доклад. Отговорът трябва да звучи като свързана история. Когато всички казуси са разгледани, церемонията по награждаването. Отборите, които са отговорили правилно на въпросите, получават Орденът за отличие.Останалите са наградени с Ордена на нищознаещите).
Но преди да пристъпим към разследването - малко загряване.
Номерираните отговори се записват на черната дъска, въпросите се четат от учителя.
Запишете броя на отговорите в правилната последователност.
Отговори: 1) Витамин А 6) Органични вещества
2) Витамин B 7) Въглехидрати
3) Витамин C 8) Витамини
4) Витамин D 9) Вода
- липсата на дадено вещество води до парализа на нервната система, заболяване вземи-вземи;
- източник на енергия в човешкото тяло;
- най-енергийно ценната органична материя;
- липсата на вещество причинява нарушение на здрачното зрение - нощна слепота;
-биологично активни вещества;
- наличието на вещество в състава на човешката храна;
- липса на вещество - причинява деформация на костите - рахит;
- липсата на вещество причинява скорбут.
Жителите на приказната държава загубиха зрението си, защитните им свойства на тялото намаляха, растежът и развитието се забавиха.
Назначаване в следствения отдел.
Задайте името на витамина.
Определете къде (в какви продукти) е регистриран.
Към кой клас принадлежи (водоразтворим или мастноразтворим)?
КойтоКакви са последствията от недостига му?
Жертвите в случая са рибено масло, черен дроб и яйца, те са били изключени от диетата, което е забранено от закона.
Сградата на следствения отдел.
Определете кой витамин е засегнат.
Към кой клас принадлежи?
Какви са симптомите на хиповитаминоза и бери-бери?
В полицията е получено съобщение, че в жилището е регистриран 1 наемател, а 12 живеят
Назначаване в следствения отдел.
Задайте всички наематели на този апартамент.
Къде са живели преди?
Каква роля играят те в живота на града?
Полицията прихвана кодираното съобщение: 24 10 15 4 1! 12 18 16 3 16 20 16 25 1 20 5 7 19 15 29, 3 29 17 1 5 1 32 20 9 21 2 29, 19 13 1 2 16 19 20 30, 21 20 16 14 13 33 6 14 16 19 20 30.
Назначаване в следствения отдел.
Предложете начин за спасяване на хора.
Определете списъка с продукти, необходими за решаване на проблема.
Ако учениците се затрудняват да изпълнят дадена задача, можете да повдигнете документацията на отдела (т.е. да погледнете тетрадката). Ако отговорът все още не бъде намерен, случаят се изпраща за допълнително разследване, крайният срок е следващият урок по биология. В края на урока се прави обобщение и се поставят оценки.
И така, момчета, по време на играта разбрахте значението на витамините. Сега знаете колко е важно да се грижите за здравето си, да се храните рационално, като използвате достатъчно витамини.
Ключът към задачите: 1) 2,6,7,1,8,9,4,3. 2) а) А; б) черен дроб на треска, спанак, червен пипер, морков, магданоз и др.; в) мастноразтворими; г) е необходим за нормалния растеж, недостигът може да доведе до нарушено зрение в здрач - нощна слепота.
3) а) B1, B2, B3,………….B12; б) черен дроб, яйца, сирене, мляко, бирена мая,трици, в) участват в метаболизма, тъканното дишане, засягат централната нервна система, дефицитът причинява сериозни заболявания - вземете - вземете и пелагра. 4) а) дайте витамин С; използвайте в) яжте храни, съдържащи витамин С - зеленчуци, плодове, горски плодове, плодове.