Кузма и Демян, Летни Кузминки
На този ден православната църква почита паметта на двама безнаемници - братята Козма и Дамян, живели в Рим при цар Карин. Като изкусни лекари, братята лекували болни и добитък, без да искат възнаграждение за труда си, помагали на нуждаещите се и с делата си обръщали мнозина към християнската вяра. За делата си Козма и Дамян получиха прозвището "безкористни (т.е. безкористни) лекари". Имало обаче недоброжелатели, които клеветили братята; ненаемниците бяха безмилостно убити.
В Рус този ден сенокосът беше в разгара си.По този повод се казваше:„Кузма-Демян става на разсъмване, жените се водят на коситба“; „Дойдоха Козма и Демян – отидохме на коситба“. Градинарите също прекарваха дните си в труд: беше необходимо да плевим хребетите и да започнем да събираме първите кореноплодни култури, включително за продажба.„Зелчуковата градина е доход на жената“, казваха селяните.
На Кузма (Козма) и Демян (Дамяна) също береха горски плодове - малини и цариградско грозде, от които варяха сладко, правеха компоти.Между другото, конфитюрът от малини, приготвен на този ден, се оказва особено вкусен. Цариградско грозде се използва и при приготвянето на втори ястия: например с него се задушават пилета.
Въпреки горещото страдание, жените на този ден успяха не само да работят, но и да отпразнуват своя празник - летни кузминки. Жените и момичетата се събираха на празници, готвеха каша-сироп или комбинирана каша (всичко, което всеки внесе в котела, падаше в казана: малко зърнени храни, малко брашно, малко мляко, малко яйца), пиеха бира. Празникът беше съпроводен с песни, размяна на полезни съвети и задушевни разговори.