Лакска народна сладост (Natukh), кавказка кухня
 | Съставки: |
1) Пшенично брашно - 200 гр. 2) Гхи - 300 гр. 3) Яйце - 1 бр. 4) Захар - 1 чаена лъжичка 5) Белени орехи - 1 чаша 6) Мед - 1 чаша 7) Сода 8) Сол
Рецепта за лакски народни сладки (Натух)
- Лакската кухня ви кани да приготвитенационални сладкиши от ядки и мед, които са много популярни в Дагестан. Тази кавказка сладост не е никак трудна за приготвяне и не отнема много време. Основното желание и добро настроение. В Дагестан това ястие се приготвя както на празници, така и в обикновени дни. Коя баба или майка не иска да зарадва своите деца, внуци, правнуци с вкусно лакомство. Нашият сайт ви кани да замените закупените от магазина сладкиши, които не винаги са полезни за тялото, с истинска кавказка сладост, приготвена със собствените си ръце.
Направете малки заготовки на продуктите в самото начало. Почистете орехите от черупките и останалите люспи. Свива се, но не много. Сварете меда
Разстиламе пшенично брашно на масата с пързалка, правим вдлъбнатина в средата. Разбийте яйцето, разтопеното масло. Подсладете със захар. Посолете на вкус и добавете още малко сода бикарбонат. Омесете добре тестото с ръце. Готовото тесто нарежете на квадрати или ленти
Загрейте тиган с разтопено масло, оставете го да заври. Пускаме готовите парчета тесто във вряща мазнина и ги пържим за 15 минути, докато тестото се сготви напълно (внимавайте: тестото не трябва да загори или да остане сурово, обръщайте парчетата тесто внимателно с решетъчна лъжица, за да не изгори, тестото трябва да се изпържисъщото от двете страни)
Готовите парчета тесто изваждаме със специална щипка и докато са горещи потапяме във варен мед, след което овалваме в орехови парчета. Оставете настрана, оставете да изстине
Истински съвет! Разберете първи!