Лечение със сок
1. Прясно изцеден сок подобрява настроението, дава усещане за лекота в цялото тяло, дава енергия. Най-богат на витамини и полезен е сокът от зелени житни стръкове.
2. Прясно изцедени сокове от плодове, зеленчуци, кълнове и стебла осигуряват на тялото основни витамини и минерали. Соковете се абсорбират мигновено, помагайки бързо да нормализирате състоянието на тялото и да се справите с болестите. Суровите зеленчукови и плодови сокове имат голямо количество витамини и ензими, допринасят за отстраняването на токсините от тялото (особено плодовите сокове).
Суровите сокове се използват за поддържане на здравето и лечение на много заболявания.
Плодовите сокове са средство за почистване на тялото. Зеленчуковите сокове са строители и възстановители на организма. Те съдържат всички аминокиселини, минерални соли, витамини, необходими на човешкия организъм, ако се използват само в прясна, сурова форма. Сокът може да се пие колкото искате - само не насила. Като правило, за да получите забележими резултати, трябва да пиете поне 600 грама на ден. За предпочитане е да пиете от един до четири литра на ден. В крайна сметка, колкото повече пием сокове, толкова по-бързо ще постигнем желаните резултати.
За да си направите прясно изцеден сок у дома ви е необходима сокоизтисквачка. Оказа се обаче, че никоя ръчна сокоизстисквачка не може да извлече всички ценни компоненти от зеленчуците, тъй като в такива сокоизтисквачки фибрите са само частично смачкани, а не смлени, а смилането е един от основните принципи за освобождаване и извличане на ценните компоненти. Ако няма нужда да получавате най-висококачествени сокове, е напълно възможно да използвате центробежна или друга сокоизстисквачка. Така полученият сок трябва да се изпие веднага. Въпрекивсички недостатъци на този метод за получаване на сокове, тези сокове все още са много полезни. Естествената течност, присъстваща в тях, е все още органична вода, която сама по себе си е много ценна. Витамините и микроелементите, съдържащи се в този сок, също са от голяма полза. С думата "вода" ние, разбира се, представяме предимно вода от чешма, от поток или дъждовна вода.
Единственият източник на жива органична вода за нас е зеленото растение - всичките ни зеленчуци и плодове и, разбира се, техните сокове. Но за да запазят живото си органично състояние, тези сокове трябва да са сурови, не е необходимо да се варят, обработват, бутилират или стерилизират.
Ако пиете правилно приготвени сокове, тялото може да ги абсорбира за 10-15 минути, докато усвояването на зеленчукови пюрета или сокове с пулп отнема няколко часа. Освен това соковете с пюрирана каша работят още повече върху храносмилателните органи, отколкото същите зеленчуци и плодове в естествената им форма, ако са добре сдъвкани, тъй като за пълното храносмилане на храна, съдържаща фибри, е много важно тя да се навлажни със слюнка и да се дъвче старателно. И това е нещо, което по правило не правим, когато ядем пулпа от зеленчуци под формата на картофено пюре. Но соковете без пулпа дават директно на тялото ни всяка капка хранителни вещества, съдържащи се в растението.
Пресният портокалов сок съдържа витамин А, С, малки количества витамини К, Е, В-6, В-2, В-1, биотин, фолиева киселина, инозитол, ниацин, биофлонаид и 11 аминокиселини. Съдържа и минерали: калций, хлор, фосфор, калий, мед, флуорид, желязо, магнезий, силиций и цинк.
Портокаловият сок, подобно на сока от грейпфрут и лимон, прочиства добре храносмилателната система. Укрепва кръвоносните съдове и капилярите и подобрява кръвообращението в кожата.Честата консумация на портокалов сок също така укрепва сърцето и белите дробове, предпазва от настинки и помага при лечението им. Консервираните или замразени цитрусови сокове не запазват всички свойства на прясно изцедения портокалов сок. Но въпреки всички ползи за здравето, излишъкът от цитрусов сок повишава киселинността и премахва калция от тялото. Затова се препоръчва да се консумират не повече от 3-6 малки чаши сок на седмица. При по-голяма консумация на цитрусови сокове е препоръчително да се извършват интензивни упражнения, за да се неутрализира повишаването на киселинността. Портокаловият сок е полезен при възпаление на ставите, проблеми с черния дроб и белите дробове, пневмония, възпаление на венците, анемия и други кръвни заболявания, настинки, треска, високо кръвно налягане, храносмилателни проблеми, скорбут, кожни заболявания, изтощение.
Сокът от тиква е богат на витамини: B, A комплекс и C. Благодарение на това, тиквеният сок е отлично подхранване на кожата и нервната система. Всички сортове тиква съдържат голямо количество витамини и минерали, ензими и много естествена захар. Сокът от тиква пречиства организма и храносмилателната система. Сокът от тиква е полезен при следните заболявания: пикочен мехур, запек, бъбреци, кожни заболявания.
Профилактика на заболявания със сокове.
Алергия: 1) моркови, спанак в съотношение 10:6 2) моркови, пресни краставици, цвекло 10:3:3
Апендицит: 1) моркови, целина, магданоз, спанак 7:4:2:3
Артериосклероза: 1) моркови, спанак 10:6 2) моркови, целина, магданоз, спанак 7:4:2:3 3) моркови, цвекло, целина 8:3:5
Артрит: 1) грейпфрут 2) морков, спанак 10:6 3) целина 4) морков, целина 9:7
Астма: 1) моркови, спанак 10:6 2) хрянс лимонов сок (1 лимон на 100 г хрян) 3) моркови, целина 9:7 4) моркови, репички или репички 1:5
Левкемия: 1) моркови 2) моркови и цвекло 13:3 (цвекло с листа)
Безплодие: 1) моркови, спанак 10:6 2) моркови, цвекло, краставици 10:3:3 3) моркови
Очни заболявания (катаракта и други): 1)морков 2)морков, спанак 10:6
Заболяване на жлъчния мехур: 1) моркови, спанак 10:6 2) моркови, цвекло, краставици 10:3:3
Заболяване на пикочния мехур: 1) моркови, цвекло, краставици 10:3:3 2) моркови, спанак 10:6
Чернодробно заболяване: 1)моркови,цвекло,краставици10:3:3 2)моркови,спанак10:6 3)моркови
Генитални заболявания: 1) моркови, спанак 10:6 2) моркови, цвекло, краставици 10:3:3
Бъбречно заболяване: 1) моркови, цвекло, краставици 10:3:3 2) моркови, спанак 10:6
Заболяване на простатата: 1)лимон 2)морков, цвекло, краставица 10:3:3 3)морков, спанак 10:6
Бронхит: 1) морков, спанак 10:6 2) морков, глухарче 12:4
Разширени вени: 1)морков, спанак10:6 2)морков, целина, магданоз, спанак 7:4:2:3
Хемороиди: 1) моркови, спанак 10:6 2) моркови, целина, магданоз, спанак 7:4:2:3
Глухота: 1)моркови, спанак10:6 2)моркови, целина, магданоз 9:5:2
Хипертония: 1) моркови, спанак 10:6 2) моркови, цвекло, краставици 10:3:3
Гъбични заболявания на краката: 1) моркови, спанак10:6 2) моркови, цвекло, краставици10:3:3 3) моркови
Херния: 1) моркови, спанак 10:6 2) моркови
Полиомиелит: 1) моркови, спанак 10:6 2) моркови, целина, магданоз 9:5:2
Диабет: 1) моркови, спанак 10:6 2) моркови,целина, магданоз, спанак 7:4:2:3
Сърдечни заболявания: 1) моркови, спанак 10:6 2) моркови, цвекло, краставици 10:3:3
Запек: 1) моркови, спанак 10:6 2) моркови, цвекло, краставици 10:3:3
Затлъстяване: 1) моркови, спанак 10:6 2) моркови 3) моркови, цвекло, краставици 10:3:3
Подагра: 1) моркови, спанак 10:6 2) моркови, цвекло, краставици 10:3:3
Кариес: 1) моркови, спанак 10:6 2) моркови, глухарчета, ряпа 11:3:2 3) моркови.
Сокове от зелени зеленчуци - полезни за отслабване (ускоряват метаболизма)
Сок от кълнове от люцерна - нормализира кръвосъсирването.
Диня и краставица - диуретик, срещу камъни в пикочния мехур.
Морков и червено цвекло - срещу анемия
Нар - при запек, диария, противоракови
Жълти и портокалови сокове - намаляват риска от рак.
Пъпеш - охлажда, прочиства храносмилателната система. Помага при проблеми с пикочния мехур, запек, бъбречна функция и кожни проблеми.
Круша - полезна за подобряване на функционирането на жлъчния мехур
Ананас - срещу алергии, артрит, водянка и хемороиди.
Слива - при запек
Череша - полезна за дебелото черво, проблеми с менструалния цикъл.
Зеле - срещу язви в храносмилателната система.
Лимон - полезен за черния дроб, жлъчния мехур, срещу алергии, астма, настинки, сърдечни заболявания.
Цвекло - подобрява кръвното, при анемия, при чернодробни заболявания, при артрит, проблеми с менструалния цикъл.
Сок от целина - полезен при бъбреци, диабет, остеопороза.
Сок от магданоз - когатобъбречно заболяване, воднянка, артрит.
Сок от папая - полезен при проблеми с храносмилателната система, хемороиди, колит.