Лесни рецепти за пролетна салата

Рецептите за пролетни салати са в арсенала на всяка домакиня. Веднага щом първите зеленчуци се появят в магазините, много от тях се опитват да зарадват дома си с леки и здравословни ястия. Днес ви предлагаме да се запознаете с прости и вкусни рецепти за пролетни салати. Те съдържат голямо количество витамини и полезни за организма вещества и могат да бъдат включени в диетата на хора, които се придържат към правилното хранене.

Рецепта за пролетна салата със зеле и моркови

Може би е по-просто и по-здравословно от това ястие и ще бъде трудно да се измисли нещо. Трябват ни само прясно зеле и моркови. Не забравяйте да измиете добре зеленчуците. Отстраняваме горните листа от зелето, обелваме морковите с нож. Можете да добавите лук, ако желаете. Нарежете зелето на много тънко. Сложете го в тенджера или дълбок съд, добавете малко сол. Разбъркваме всичко добре. Настържете морковите на средно ренде. За да стане зелето по-сочно и меко, може да го намачкате с ръце. Съберете всички съставки заедно и разбъркайте. Напълваме с малко количество слънчогледово масло. Зелен грах, царевица, репички, краставици и други съставки могат да се добавят към рецепти за пролетни салати със зеле.

"Витамин"

Неслучайно тази рецепта получи такова име. Ако искате да си набавите необходимото за човешкия организъм количество витамини от натурални продукти, а не от аптеката, то трябва по-често да приготвяте Витаминната салата. Какви продукти ще ни трябват?

Ето основните съставки:

лук;
пресни краставици и домати;
копър;
репичка;
яйца;
сол;
сметана;
Слънчогледово олио;
горчица.

Всички необходими продуктиса на една ръка разстояние.

Вкусно и здравословно

Нека направим още една проста пролетна салата. Ще ни трябват следните продукти:

бяло зеле - половин малка вилица;
стафиди - 3-4 супени лъжици;
средно големи моркови - 2 или 3 броя;
ябълки (по-добре е да вземете не много сладки сортове) - 2-3 бр.;
За дресинг за салата вземете мед.

Измийте и почистете всички зеленчуци.
Зелето се нарязва на ситно, морковите и ябълките се настъргват.
Изплакнете добре стафидите и ги залейте с вряща вода. Ще бъде готово след около половин час.
Сложете всички съставки в дълбок съд и разбъркайте.
Подправете с малко мед. В бъдеще, за промяна на вкуса на салатата, можете да добавите сусам, натрошени ядки и боровинки.

Ракови пръчици и домати

Рецепта за пролетна салата от краставици и зеле

Какво друго може да зарадва дома или неочаквани гости? Ако в хладилника имаме бяло зеле, зелен грах и прясна краставица, тогава можем бързо да приготвим вкусно и здравословно ястие. Тази салата ще хареса дори тези, които следват правилното хранене. Зелето и краставицата се нарязват на ситно. Изсипете готовите зеленчуци в красива купа за салата. След това вземете един буркан зелен грах и добавете и него. Разбъркваме всичко добре. Можете да напълните салатата със слънчогледово масло. Преди сервиране трябва да се осоли. Тази салата е перфектната гарнитура към всяко ястие. И най-важното е, че подготовката не отнема много време.

Със зелен лук и маруля

Сладки пиперки и домати

Салатата се оказва много ярка, вкусна и здравословна. Най-добър за готвеневземете многоцветен пипер. Необходими са ни още: домати, сусам и зелен лук. Зеленчуците се нарязват на филийки. След това разбъркайте, добавете слънчогледово масло и сусам.

Малки трикове

Ако решите да приготвите пролетна салата със зеле и краставица или други сезонни зеленчуци, то следната информация може да ви бъде полезна:

Добавянето на лимонов сок ще придаде на готовото ястие уникален аромат и ще може да разнообрази вкуса му.
Зелето за салата трябва да се нареже на много тънки ивици. Така че готовото ястие ще се окаже по-сочно и нежно.
Дресингът за пролетни салати може да бъде не само растително масло, но и други съставки. Сред най-популярните: лимонов сок, винен оцет, мед, горчица, соев сос.
Когато добавяте пресен лук към салата, първо трябва да го нарежете и да го залеете с вряща вода. Това се прави, за да се премахне излишната горчивина и остра миризма.

Накрая

Може би лесно можете да измислите нови рецепти за пролетни салати. Основното нещо е да имате желание да подобрите уменията и способностите си. Homemade със сигурност ще оценят усилията ви и ще се радват много да опитат пролетни салати (рецептите за някои от тях са представени в тази статия), които приготвяте за тях. И можем само да ви пожелаем добър апетит!