Лимонени бисквитки Мадлен - стъпка по стъпка рецепта със снимки

съставки

яйце 3 бр.
захар 110гр
ванилова захар 10гр
масло 130гр
сол
лимонов сок 2 с.л
кора от един лимон
брашно 150гр
бакпулвер 5гр

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

Яйцата се разбиват със захарта и ваниловата захар.

Добавете кората на един лимон и лимоновия сок, щипка сол и разтопеното охладено масло, разбийте всичко.

Добавете брашното с бакпулвера, разбъркайте.

Охладете тестото за 30 минути.

Намажете формичките с масло, разпределете тестото, като напълните формите с 2/3.

Пече се на 200*С за 12 мин.

Веднага извадете готовите сладки от формите, охладете, поръсете с пудра захар, ако желаете.

Рецепта стъпка по стъпка снимки

Допълнителна информация

Деликатни, изящни бисквити с форма на черупки, които веднъж завладяха херцога на Лотарингия и впоследствие станаха популярни не само във Франция, но и в целия свят. Какво по-хубаво от сутрешна чаша чай или кафе, съчетани с тези пухкави, изкушаващи, топящи се в устата бисквитки! Освен това вече има специални форми за направата им и не е нужно, както преди, да ги печем в половинки от истински черупки.

Порции: 24

Какъв чар!

Отдавна не съм пекла мадлен! Време е да се оправиш