Лучени кръгчета (чипс) - Рецепти за много заета мама - Страната на майките
Пшенично брашно 135гр Сол 3/4 ч.л. Смлян черен пипер 1/4 ч.л. Млян чили пипер 1/4 ч.л. Натурално кисело мляко 250мл Кокоше яйце 2 бр. Лук х3 Растително масло 20 мл Картофен чипс 100 г вместо чипс Имам и царевичен грис
Загрейте фурната на 200 С. В голяма купа смесете 1/4 чаша брашно, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/4 чаена лъжичка черен и 1/4 чаена лъжичка червен пипер.
В друга средна купа смесете кисело мляко, яйца и 1/2 чаша + 2 супени лъжици брашно. Разбийте с бъркалка до хомогенно тесто.
Чипсът трябва да се натроши добре.
Обелете лука и го нарежете на колелца с ширина около сантиметър.
Поставете хартия за печене върху лист за печене и намажете с растително масло. Поставете в гореща фурна за 8 минути - или докато маслото започне да цвърчи. Междувременно оваляйте кръгчетата лук в брашнената смес от голяма купа.
Потопете всеки пръстен в тестото и оставете излишното да се отцеди.
След това оваляйте пръстените в смления чипс. или царевично брашно
Поставете готовите пръстени върху лист за печене и печете всяка страна до златисто кафяво за средно 8 минути.
Поръсете със сол, докато кръгчетата лук са още горещи.
Сервирайте с всеки интересен сос. Можете да смесите обикновено кисело мляко с подправки.