Магазин за млечни продукти Pfund

Магазинът за млечни продукти Pfund е акцент в Дрезден. Дори е вписан в Книгата на рекордите на Гинес като най-красивия магазин за млечни продукти в света.

млечни

Магазин за млечни продукти Pfunds (Pfunds Molkerei), снимка от Александър Фруман

Как започна всичко

Историята на магазина за мляко Pfunds (Pfunds Molkerei) в Дрезден започва през 1879 г. Един местен фермер предложи да произвежда прясно и хигиенично мляко. Той отвори невероятен магазин за млечни продукти, където всеки можеше да види процеса на производство на мляко. В помещенията на магазина имало шест крави, които редовно се доили от служители на търговския павилион. И тогава прясното мляко беше приготвено за по-нататъшна продажба.

От самото начало печалбата от продажбата на мляко не беше много голяма. Но с течение на времето, когато повече хора научиха за магазина, приходите се увеличиха 4 пъти. Магазинът става известен като „Фермата за млечни продукти на братя Pfund Dresden“ и семейният бизнес за производство на мляко започва да се предава от поколение на поколение.

продукти

Фасада на магазин, снимка на Денис Де Месмакер

По-късно, освен мляко, те започнаха да продават млечен сапун, бебешка храна и кондензирано мляко в търговския павилион. Pfund е първият му производител в Германия.

Най-красивият магазин за млечни продукти в света

Магазинът, който виждаме днес, е построен през 1891 г. Облицован е в неоренесансов стил. Магазинът оцелява след бомбардировките на Дрезден. През 1972 г. става държавна собственост, но през 1978 г. е закрит. През 90-те години традицията е възродена. Днес тук се продават млечни продукти и се провеждат дегустации на сирене.