Малинови пайове вкусни и прости рецепти със снимки
Малинов пай - рецепта със снимка
- масло - 50 г - Печени млечни бисквитки - 300 г - крема сирене - 600 г - гранулирана захар - 140 г - чифт яйца - един жълтък - малинови плодове - 300 г - бял шоколад, мазна заквасена сметана - 150 г всяка
Смелете бисквитките, докато се образуват малки трохи. Смесете разтопеното масло с получената трохи, разбъркайте. Подгответе подвижна форма, продължете с набиване на масата. Трохите трябва да полепнат по цялата повърхност на подготвената форма. Загрейте фурната (температурата не трябва да надвишава 160 градуса). Сложете трохите, печете около 10 минути. Извадете и оставете настрана. Оставете фурната включена.
Сложете сиренето в купа, смесете със заквасената сметана и кристалната захар, разбъркайте с бъркалка, за да стане сместа хомогенна. Разбийте няколко яйца, въведете жълтъка, разбъркайте. Добавете брашното, разбърквайте редовно. Трябва да получите кремообразна маса. Тук натрошете белия шоколад, добавете горски плодове. Отделете няколко плода за украса. Разбъркайте всичко отново.
Изсипете получения крем в бисквитената основа. Прехвърлете във фурната, печете 50 минути. Извадете чийзкейка и го оставете да изстине. Извадете десерта от формата с помощта на нож, прокарайте по стените на формата. Приберете в хладилник за 4 часа. Поднесете малиновия тарт с кафе.
Пайове с извара и малини: рецепти
- масло - 95 г - брашно - 170 г - щипка сол - фина захар - 55 г - едно яйце
- гъсто кисело мляко, мазна извара - по 400 г - ванилия - пудра захар - нишесте - 1 с.л. лъжица - малинови плодове - яйце - 2 бр.
Вземете тесто за сладкиши: смилайте всички съставки, добавете брашно, омесете меко тесто. готвачпълнеж: смесете извара, захар, яйца, малиново кисело мляко. Масата трябва да стане хомогенна. Разбийте го леко с миксер. Въведете шепа плодове, нишесте, разбъркайте. Намаслете вътрешността на формата, разпределете тестото, така че дъното да е идеално равно. Не забравяйте да оставите страните. Отгоре изсипете плънката от горски плодове и извара.
Изпратете сладкишите във фурната, печете на 200 градуса, докато пълнежът стане еластичен. Добавете горски плодове отгоре, пренаредете десерта отново във фурната, но вече на най-горното ниво. Дъното не трябва да прегаря. Намалете котлона, печете 20 мин. След като изпечете тортата, охладете я, поръсете с пудра, сервирайте. Извадете малиновия пай, охладете в хладилника за 4 часа и сервирайте с разбита сметана.
- черен шоколад - 90 г - гранулирана захар, масло - по 150 г - чаша брашно - яйце - 2 бр. - какао - голяма лъжица - бакпулвер - 1 ч.л.
- гранулирана захар - 100 г - извара - 250 г - яйце - 2 бр. - шепа малини
Разтопете шоколада. Отделно разтопете маслото и го смесете със захарта. Разбийте яйцата, разбийте. Добавете какаото, разбийте. Смесете с разтопения и охладен шоколад, разбъркайте. Добавете брашното с бакпулвера, омесете гъсто тесто. Разтрийте пълнежа от извара с яйца и гранулирана захар. 2 с.л. отделете лъжици от шоколадовото тесто за горния слой и прехвърлете останалата маса в тава за печене. Ако формата не е силиконова, повърхността трябва да се намасли.
Отгоре разпределете пълнежа от извара, а отгоре - шоколадовия. Направете това с дървена пръчка, за да оформите хаотични шарки. Отгоре добавете малини, като ги набутате малко. Ако сте взели замразени плодове, тогава при предварителното размразяване те няма да го направяттрябва. Поставете форма за печене във фурната.
Малинови пайове: рецепти стъпка по стъпка
Рецепта за овесени ядки
- малинови плодове - 145 г - нарязани ядки, шоколад - по 50 г - едно яйце - масло - 90 г - гранулирана захар - 50 г - чаена лъжичка бакпулвер - чаша овесени ядки - чаша брашно - варено кондензирано мляко - половин кутия
Пригответе тестото: смесете гранулирана захар, овесени ядки, масло и яйце. Пресейте брашното, смесено с бакпулвера, изсипете в съд. Замесва се меко хомогенно тесто. Намаслете формата, поставете тестото в нея, изрежете го с ръце. Оставете страните отстрани. Започнете да подреждате съставките:
1-ви блат - варено кондензирано мляко (намажете с него цялата повърхност на тестото) 2-ри блат - равен слой горски плодове 3-ти блат - поръсете с настърган шоколад 4-ти блат - печени орехи
Запалете фурната на 180 градуса, сложете баничките да се пекат 20 мин. Отворете фурната, покрийте десерта с фолио, печете още 15 мин. Извадете, след като изстине, сервирайте с топъл чай.
Лесна рецепта за малинов пай
- захар, малини - по 200 г - яйце - 3 броя - чаша брашно - малка лъжица сода
- малини - 190 g - захар - 190 g
Вземете всички малини, смилайте добре в блендер. Разбийте добре яйцата, добавете содата и брашното към получената маса, разбъркайте отново. Изсипете половината маса от малини тук, прехвърлете в намазнена форма, поставете във фурната, внимателно загрята. Извадете сладките, нарежете по дължина на сладки. Намажете получените парчета с импрегнация от малини, поставете една върху друга. Покрийте десерта с пресни малини.
Рецепта със заквасена сметана
- малинови плодове - ½ кг - захар - 1,6 чаши - заквасена сметана - 1,5 чаши - масло - брашно - 3 чаши - растително масло - 0,7 чаши - бакпулвер - бита сметана - ванилия
Разбийте масата от захарта и яйцата, постепенно добавете останалите компоненти: бакпулвер, брашно, ванилин, растително масло, заквасена сметана. Разбъркайте всичко, поставете върху намазнена тава за печене. Разпръснете малинови плодове отгоре, като леко ги "удавите". Прехвърлете в предварително загрята фурна, след изпичане гарнирайте с разбита сметана.
Рецепта за замразен пай с малини
- брашно - няколко чаши - яйце - 2 броя - масло - 190 г - ванилин - захар - ¾ супени лъжици. - чаена лъжичка бакпулвер - щипка сол - гасена сода - ½ ч.л. - замразени малини
Поставете маслото предварително в хладилника, за да има време да омекне. След като омекне, се разбива добре с ванилията и обикновената захар. Въведете сол, гасена сода, яйца, брашно, бакпулвер в масата. Последната стъпка е да въведете ½ порция горски плодове. Разпределете втората порция плодове отгоре, поставете във фурната, оставете на 180 градуса за 40 минути. Готовността се проверява лесно с клечка за зъби.
Рецепта за замразен малинов пай със снимка
- яйце - няколко парчета - чаша заквасена сметана - растително масло - 0,6 супени лъжици. - няколко чаши брашно - бакпулвер - 2 ч.л. - замразени малини - ½ кг
Размразете малко замразените плодове. Не трябва да се разпространява по-късно. Разбийте добре яйцата с гранулирана захар, добавете бакпулвер, масло, пресято брашно, ванилин, сметана. Разбъркайте масата. Намажете формата с масло, поставете част от тестото, направете нов слой от плодове. Отгоре намажете с прясно тестоПодредете останалите малини, като леко ги потопите в тестото. Пече се 30 минути на 180 градуса.
Рецепти за малинов пай в бавна печка
- яйце - 5 бр. - чаша захар - чаша брашно - ванилин - малинови плодове - 2 чаши
За сметана:
- мазнини, гъста заквасена сметана - гранулирана захар - 2 супени лъжици. лъжици
Първо замесете тестото: в купа разбийте яйцата със захарта, докато се образува ефирно и бяло състояние. Изсипете брашно тук, внимателно въведете ванилин на порции. Разбъркайте, така че масата да запази ефирността си. Предварително намажете купата за мултикукър с масло, изсипете тестото тук. Обелете малиновите плодове, поставете горния слой върху основната маса, изсипете малко нишесте. Задайте функцията "Печене", задайте времето на 40 минути. Веднага щом ястието е готово, включете бавната готварска печка за още 20 минути. За да приготвите крема, разбийте сметаната със захарта. Украсете десерта с настърган шоколад.
Рецепти за малинов сладкиш
Рецепта за малинов пай Цветаевски
- заквасена сметана - ½ чаша - малка лъжица бакпулвер - брашно - няколко чаши - гранулирана захар - 0,5 супени лъжици. - масло масло - 145 гр
За пълнеж от заквасена сметана:
- чаша заквасена сметана - тестис - захар - 1 супена лъжица. - брашно - няколко супени лъжици
За плодов пълнеж:
- замразени малини - 345гр
Извадете плодовете от фризера. Погрижете се за тестото: комбинирайте заквасена сметана и гранулирана захар. Разтопете маслото в микровълновата. След като се охлади, изсипете го в масата със заквасена сметана, разбъркайте добре. Добавете брашно с бакпулвер, омесете добре, така че да стане еластично и приятно на допир.Подгответе форма с високи страни, разпределете масата, оформете страните. Направете пълнеж от заквасена сметана: смесете захарта, яйцето, брашното, разбийте с миксер, така че да няма бучки. Разпределете малинови плодове отгоре, напълнете със заквасена сметана. Поставете десерта във фурната за час. Веднага след охлаждане се прехвърля в широка чиния.
Рецепта за сладкиш с малинов квас
- брашно - 740 г - яйце - няколко парчета - малка лъжица гранулирана захар - мляко - 280 г - ванилин - торбичка мая - 40 г - растително масло - 4 супени лъжици - масло - 95 г - захар - 3 големи лъжици - яйце за смазване
Разтрийте маята, въведете 1 ч.л. захар, добавете 50 ml мляко, разбъркайте, оставете да престои 20 минути, така че масата да започне да „бълбука“. Пресейте брашното през сито. Замесете тестото: добавете мляко в купа, разбийте няколко яйца, мая, гранулирана захар, ванилин, разтопено масло, разбъркайте. Въведете брашното, омесете тестото с ръце. Добавете растително масло към дъното на купата и ръцете, омесете отново.
Покрийте масата с кърпа, преместете на топло място, оставете да престои 1 час. Ударете с ръце, след 1,5 часа повторете процедурата. Разточете половината тесто на кръг с точилка, прехвърлете в тава за печене. Направете страни, поръсете със захар. Разбийте яйцето, намажете повърхността, изпратете за печене.