Методи за кристализация
За създаване на пренаситени разтвори, т.е. извършвайкипроцеса на кристализация, използвайте следните методи:
- промяна в температурата на разтвора;
- отстраняване на част от разтворителя;
- комбинация;
- кристализация от стопилка.
При положителна разтворимост (с повишаване на температурата, разтворимостта се увеличава), разтворът трябва да се охлади, за да се отделят кристалите. Охлаждането се осъществява чрез отвеждане на топлина с вода през стената, охлаждане на солен разтвор или продухване с въздух. При продухване с въздух процесът на кристализация протича по-бавно, но се образуват хомогенни и по-големи кристали.
При отрицателна разтворимост (с повишаване на температурата, разтворимостта намалява), кристализацията се извършва чрез нагряване с топла вода или пара.
Кристализацията с отстраняване на част от разтворителя се извършва с частичното му изпаряване или замразяване.
Прикомбинирания метод на кристализация се извършва с изпаряване на част от разтворителя и едновременно с това охлаждане на разтвора. В някои случаи се извършва вакуумна кристализация и фракционна кристализация. При фракционната кристализация съдържащите се в разтвора вещества се извличат от него последователно.
Кристализацията от стопилка се подлага на вещества като нафталин, сяра, паранитроанилин и други подобни, когато цялата маса на разтопеното вещество участва в процеса.
Един от методите за кристализация също е добавянето на вещества за отстраняване на вода към разтвора или изсоляване, т.е. добавяне на вещества към разтвора, които намаляват разтворимостта на освободената сол. При изсоляване се използват вещества, свързващи водата (например кристализация на натриев сулфат при добавяне на алкохол или амоняк) или съединения, съдържащи същия йон с дадена сол (напр.кристализация на натриев хлорид с добавяне на магнезиев хлорид, кристализация на меден сулфат с добавяне на концентрирана сярна киселина).